金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
我积攒了好多年的温柔和浪漫只差一个你。
金针菇是一种美味非常的食物在日常饮食中可以把金针菇拿去煮汤打火锅时也能加入金针菇不过如果拉肚子了还能不能吃金针菇呢
如果患者只是简单的拉肚子是可以吃金针菇的金针菇中含有一种名为朴菇素的成分这种成分能够增强人体的免疫能力一定程度上能抗御癌细胞而且对肝脏疾病也有预防的作用日常生活中偶尔吃点金针菇还能提高身体的代谢效率
怀着宝宝的孕妇吃金针菇同样是有益处的金针菇中含有的氨基酸非常丰富比一般的菇类都还要多其中更为丰富的便是赖氨酸和精氨酸了这两种氨基酸在胎儿的智力发育中起到非常重要的作用孕妇在孕期吃金针菇有助于胎儿大脑的发育
不过金针菇的营养价值虽高但吃的时候还是有一些需要注意的地方首先建议烹饪时要确保金针菇熟透了否则吃了之后可能会引起肠胃的不适其次脾胃虚寒的人不建议吃因为金针菇性寒吃了会不利于身体健康再有患有红斑狼疮和关节炎的患者也要谨慎食用
培根金针菇卷融合了培根和金针菇的味道，那么培根金针菇卷的做法是什么呢？金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。金针菇焯热水，碗中加海鲜蚝油。再加入蚝油、糖、水拌匀备用。金针菇卷入培根，用牙签固定。起油锅，放入培根卷，煎至微黄，倒入汁，大火收汁即可。或者金针菇洗净，去头，培根……阅读全文 >>
痛风，是一种关节疾病，它与嘌呤的代谢紊乱、尿酸代谢降低所导致的高尿酸血症有着非常直接的关系。对于痛风患者来说，合理饮食是非常重要的。那么痛风能不能吃金针菇？1、有痛风不能吃金针菇的，因为金针菇中含有一种叫做嘌呤的物质元素，这种叫做嘌呤的物质对于痛风患者来讲是不好的，痛风患者在发病……阅读全文 >>
金针菇挑菌盖半球形的。金针菇菌柄一般上浅下深，如果颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理过。金针菇的菌盖要挑选半球形的，菌盖长开的说明老了，菌柄15厘米左右最好。另外，还要留意颜色，白金针菇韧性大，容易塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其……阅读全文 >>
冬菇属于蘑菇的一种，味道虽然比不上蘑菇那么重，但是营养也是非常好的，那么冬菇的功效与作用是什么呢？香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。鲜香菇的清热解毒功效是很强的，主要是因为鲜香菇本身就具有清热解毒……阅读全文 >>
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。因富含精氨酸……阅读全文 >>
香辣金针菇咸菜有些人要避免食用，那么香辣金针菇咸菜的做法及禁忌人群是什么呢？准备:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇。首先把油烧开，放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止，再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下，然后把油隔开里面的渣再凉冻待用。金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟，金针菇沥干多……阅读全文 >>
皮肤过敏又称为“敏感性”皮肤。吃海鲜、闻到花粉、闻到毛毛都会引起皮肤过敏。从医学角度讲，皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒脱皮及过敏性皮炎等异常现象。引起皮肤过敏的原因随着年龄增长，皮肤会变薄，皮……阅读全文 >>
素炒金针菇相对比较清淡一些，那么素炒金针菇的做法是什么呢？热油，先姜蒜，姜，红辣椒段，葱爆炒，放入麦芹段；倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤，用水焯过之后可以大大减少，因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，把柿子椒清……阅读全文 >>
素炒金针菇主要原料是金针菇，那么素炒金针菇的功效以及作用是什么呢？金针菇中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇……阅读全文 >>
三丝金针菇食材：金针菇，豆腐干，青椒，胡萝卜，五花肉，油，盐，淀粉。做法：1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒。3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。……阅读全文 >>