鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
温柔要有，但不是妥协，我们要在安静中，不慌不忙的坚强。
第一不宜将鸡蛋当主食有的妈妈为了让孩子健康成长几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品结果导致孩子出现消化不良性腹泻这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟各种消化酶分泌较少过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担
第二半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹荨麻疹呕吐等过敏现象因为婴幼儿免疫力较弱对新品种食物有可能出现过敏反应至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象
第三不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染因此煎蛋要煎3分钟煮蛋要煮7分钟否则容易导致细菌感染因为生鸡蛋结构紧密还含有抗消化道蛋白酸的物质使蛋白质难以消化吸收蛋类只有煮熟后蛋白质结构才变得松散所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏易被人体消化吸收
第四不宜给发烧的孩子吃鸡蛋人吃了蛋白后可产生额外的热量不利于发烧小儿的康复
鸡蛋的其他存放注意事项介绍1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。2、忌与挥发性物质同存：如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。3、无冷藏条件如何储藏：要尽量用干净的纸或布……阅读全文 >>
马齿苋可以和鸡蛋一起做成马齿苋炒鸡蛋，那么马齿苋炒鸡蛋怎么做呢？首先马齿苋洗净，摘去根及老叶，切成小段；鸡蛋4颗，打散备用。将马齿苋加入蛋液中拌匀，加盐、米酒、少许酱油调味。锅烧热，加入适当的油，将打好的鸡蛋倒入锅内煎熟即可，趁热佐餐食用。其实马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治……阅读全文 >>
五香咸鸡蛋需要腌制才好吃，那么五香咸鸡蛋的腌制方法有哪些呢？首先将煮熟的鸡蛋过凉水，并把蛋壳敲碎。然后在锅内清水中，放入生抽、老抽、盐巴和冰糖等调料。最后在锅中放入鸡蛋，用中小火炖10分钟之后，将火关闭浸泡半天即可。或者准备黄沙500克，盐100克，精油50克，水适量。在腌制的时……阅读全文 >>
宝宝患上荨麻疹，会在身体某些部位冒出大小不一的红色斑块，导致荨麻疹的原因很多，可能是牛奶、鸡蛋，甚至可能是母乳。在这个时候，家长们就会担心宝宝的饮食，到底宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗?宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗宝宝得了荨麻疹是不可以吃鸡蛋的。荨麻疹是一种比较常见的皮肤病，一般是由致敏引起。鸡蛋……阅读全文 >>
尖椒炒鸡蛋的营养是很高的，但要做的好吃也没那么简单，那么尖椒炒鸡蛋怎么做好吃呢？尖椒洗净，去蒂去瓤。把处理好的尖椒切成丁。葱切成葱花。备用。取两个鸡蛋，清洗一下。打散在碗中，加少许盐并搅散。锅加热放油。把鸡蛋放入油中炒成块状。盛出来。把葱花和尖椒丁炒软。放入炒好的鸡蛋块，一起翻炒……阅读全文 >>
丝瓜大家都知道，它是一种蔬菜，它的营养丰富，同时它还具有药用价值，有着清凉、利尿以及活血、通经、解毒的功效。丝瓜的吃法有很多种，像丝瓜炒鸡蛋是非常普通的一道家常菜，那丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃？丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃主料丝瓜一根鸡蛋2个做法：首先将所有要用的食材准备好，放在顺手的地方。……阅读全文 >>
艾叶是妇科常用中草药，具有暖宫的功效，艾叶煮鸡蛋很适合孕妇食用。然而艾叶煮鸡蛋的做法比较简单，为你详细介绍制作步骤。材料：鸡蛋3个、艾叶20克、白砂糖6克、适量的调和油。步骤：1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。<p……阅读全文 >>
西芹是纤维质含量很丰富的蔬菜，可以帮助缓解孕期常有的便秘现象。用料：小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。做法：1、西芹洗净，连带叶子一起切断，放入海尔搅拌机中……阅读全文 >>
隔夜鸡蛋没坏的情况下是可以吃的。隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。从科学家的提示中我们可以知道：……阅读全文 >>
简单快手的鸡蛋煎饼，好吃又好看哦！早餐来上一份，整天都会心情美美！食材做法1.先做准备工作：找一个矿泉水空瓶，在瓶盖上扎出4~5个小孔；（不需这么多孔，我这是扎着浇花用的，所以孔多点）2.称好面粉备用（可以提前过筛）3.牛奶120克备用；4.鸡蛋一个搅散，先加入一半的牛奶和面粉；……阅读全文 >>