皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。
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皮皮虾是寒性食物
从中医的角度来看皮皮虾性寒味甘咸属于大寒性的食物因此适合热性温性平性体质的人群食用而寒凉性体质的人群最好少吃
皮皮虾是酸性还是碱性
皮皮虾是酸性食物
皮皮虾含有很多的蛋白质在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水以酸性为主其矿物主要含有钙并且大多存在与外壳中碱性较弱总体上看属于酸性食物
经期能吃皮皮虾吗
经期不建议吃皮皮虾
皮皮虾性寒在经期不建议食用经期建议以温热性的食物为主皮皮虾性大寒在经期食用可引起经血量减少宫寒痛经加重等症
皮皮虾怎么吃好
皮皮虾主要的食用方式是清蒸新鲜的皮皮虾清蒸可最大程度的保留其鲜味而冰冻的皮皮虾不适合煮食煮之后肉质大都溶解在汤中肉质也较差建议蒸食
1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用青椒洗净切丝备用另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用
2.蒸锅中放适量的水大火烧开皮皮虾用盘子装好放入蒸锅中蒸5分钟即可
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可
皮皮虾营养丰富，是汁鲜肉嫩的海珍品，但是孕妇毕竟是个特殊的群体，在吃的过程中必须注意不能食用太多，也要看看自身对海鲜有没有过敏，有的话就不能食用，这对宝宝和自身都是不利的。孕妇吃皮皮虾的注意事项：皮皮虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰……阅读全文 >>
在做水煮皮皮虾的时候，有人说要放盐，也有人说不放盐，那么煮皮皮虾到底要不要放盐呢？正方观点：水煮皮皮虾要放盐，不放盐的吃起来没有味道，尤其是重口味患者，估计吃都不想吃。反方观点：水煮皮皮虾当然不用放盐，皮皮虾是海水虾，自身就带有咸味了，所以煮的时候就没必要再放盐了。总结：在百科君……阅读全文 >>
撒尿虾属于海鲜的一种，但撒尿虾不是鲜虾来的，那么撒尿虾是皮皮虾吗？撒尿虾是皮皮虾。撒尿虾学名“虾蛄”，撒尿虾这种称谓，因为星爷的《食神》一片而闻名全国。可能缘于此物经常会射出一线水柱，由此得名。此外俗称还有很多，比如“虾爬子”、“濑尿虾”、“口虾蛄”，也叫“富贵虾”、“琵琶虾”等……阅读全文 >>
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濑尿虾和皮皮虾在生活中经常可以听得见，很多人不知道濑尿虾和皮皮虾的区别是什么呢？濑尿虾就是皮皮虾。濑尿虾，又称爬虾、弹虾，之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅……阅读全文 >>
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在很多人看来，给皮皮虾剥皮是一件“苦差事”，因为皮皮虾的虾壳特别坚硬。如果没有掌握技巧的话，很多人会按照普通虾的剥皮顺序来处理皮皮虾，这样很容易将肉剥烂。皮皮虾怎么剥才能剥好呢？1、用剪刀剪虾壳皮皮虾的虾壳比较坚硬，稍不留神就会弄伤手，不妨试一下……阅读全文 >>
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