粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
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人们在过年的时候喜欢吃粽子据说吃粽子有两种含义一是因为粽和中音近取功名得中之意其次就是为了怀念屈原
端午吃粽子现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原传说公元前340年爱国诗人楚国大夫屈原面临亡国之痛于五月五日悲愤地怀抱大石投汩罗江为了不使鱼虾损伤他的躯体人们纷纷用竹筒装米投入江中以后为了表示对屈原的崇敬和怀念每到这一天人们便用竹筒装米投江祭奠这就是我国最早的粽子
包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的……阅读全文 >>
食材水麦芽85g，水82g，细砂糖100g，盐0.5g，松子仁25g，黄油8g，香草粉1.5g做法1.准备食材2.松子仁放入烤箱100度，保温备用。依次将水麦芽，水，细砂糖，盐放入锅中，小火加热，搅拌均匀。放入黄油，香草粉，搅拌均匀。加热至130度，离火，加入松子仁，拌匀3.将糖……阅读全文 >>
蜜枣粽子的主料：糯米、蜜枣;蜜枣粽子的配料：棕叶、水、盐;蜜枣粽子的做法：1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。2、再填入糯米至满，使劲压实;包成等腰三角形，再取一片粽叶，从等腰三角形的顶点开始，完整包裹一圈至开始的地方，围……阅读全文 >>
因为粽子主要是有糯米做成的，糯米本身黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，因此粽子也是非常难以消化的食品。粽子吃多了可能会造成肠胃负担，那么粽子怎样吃才更健康呢？据营养学专家建议，女性吃粽子一次最好不要超过3个，男性也最好不要超过5个，否则可能会消化不良。另外，吃……阅读全文 >>
蜜枣的营养价值丰富，它含有大量的维生素B12，对于贫血有很好的改善作用。蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。另外，蜜枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。不……阅读全文 >>
很多孕妇喜欢自己在家DIY做粽子，那包粽子的方法与步骤是怎样的呢？其实粽子的步骤不是很复杂，只要肯花点心思，根据自己的喜好，放入辅料即可，孕妇可放些补充营养的食物核桃仁、葡萄干等，下面就介绍2种包粽子的步骤供大家参考。百果粽子材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜……阅读全文 >>
粽子中的糯米富含维生素B，能温补脾胃，是一种温和的滋补品，可以缓解恶心、食欲减少、腹泻妊娠腹坠胀等症状。……阅读全文 >>
很多孕妇喜欢自己在家DIY做粽子，那包粽子的方法与步骤是怎样的呢？其实粽子的步骤不是很复杂，只要肯花点心思，根据自己的喜好，放入辅料即可，孕妇可放些补充营养的食物核桃仁、葡萄干等，下面就介绍2种包粽子的步骤供大家参考。百果粽子</p……阅读全文 >>
肉粽子的肉不能直接放五花肉，而需要腌制一下，那么肉粽子的肉怎么腌制呢？肉粽子的肉腌制的时候选择两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。然后带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上……阅读全文 >>
1、鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2、肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。3、将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。4、……阅读全文 >>