羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
寂寞不是身边没有人，而是身边没有你。
当归生姜羊肉汤虽然非常滋补但有些人不适合喝因为体质问题那么当归生姜羊肉汤适用于什么体质呢
当归羊肉汤作为药膳治疗范围广泛可用于主治寒性的疝气腹痛两胁疼痛等可用于产后的调理特别适用于体质虚寒的人日常食用当归羊肉汤适合这些人吃
当归生姜羊肉汤可以作为预防被风寒侵袭所得的感冒受凉后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒快速排出
羊肉卷分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等很多种，羊肉卷的受众也非常大，所以市场上对于羊肉卷的需求相应的也是很大的。但是羊肉出在羊身上，市场上经常会出现以假乱真的羊肉卷。下面为大家介绍几种真假羊肉卷的辨别方法，仅供大家参考。1、看颜色：假羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫……阅读全文 >>
在羊肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮。这样不仅可使炖煮时间缩短，还可使羊肉更鲜嫩可口。在案板上垫一块软布，将切成条状的羊肉放在布上，用刀背仔细拍打羊肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更佳。要使用热水，不要加冷水。热水可使羊肉……阅读全文 >>
山羊肉和绵羊肉都有自己的特点，那么山羊肉贵还是绵羊肉贵呢？山羊肉和绵阳肉的价格是差不多的。在根据中医上的学法来讲，山羊肉属于凉性的，而绵羊肉属于热性，相信大家都知道，羊肉对于咱们身体有一定的滋补功效，但并不是什么羊肉都能够吃，尤其是对于大病初愈的人来说，最好是吃热性的绵羊肉，并且……阅读全文 >>
烤羊肉串可以用碳来烤，也可以用微波炉，那么微波炉怎么烤羊肉串最好吃呢？羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.5公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。……阅读全文 >>
萝卜也有白萝卜和胡萝卜，如果做羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好呢？白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。不过一般萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下，很……阅读全文 >>
涮羊肉不止有羊肉可以吃，还有配菜可以吃，那么涮羊肉配菜的菜单是什么呢？畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、……阅读全文 >>
孕妇吃羊肉是可以的，但是吃羊肉时要注意以下几点：1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。2、羊肉热量较高，……阅读全文 >>
涮羊肉配菜要选择清淡一点的，综合羊肉的腻味，那么涮羊肉配菜有哪些呢？涮羊肉的腥味较重，所以在吃涮羊肉的时候一般会加入辣椒，青椒等;蔬菜类会有新鲜的生菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、笋、韭菜、香菜等。以及各种菇类，如蘑菇、平菇、香菇、金针……阅读全文 >>
羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒……阅读全文 >>
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮毛色洁白，光泽悦目，花穗美观，毛皮轻便，毛股长而坚实，根部柔软，不毡结……阅读全文 >>