花甲
任何东西只要足够迷惑你，就足以毁了你。心软是病，情深致命。
很多人在购买花甲的时候最头疼的就是清洗问题了那么花甲怎么洗才没沙子呢
温水中放入一些食盐和油这样能帮助花甲更快的吐沙大概浸泡个20分钟就好了而这样做的原因就是让花甲感觉到危险它们会为了自保而吸收更多的水分就会很活跃的吐沙差不多20分钟的时间就能把他身体里的沙全部吐完
注意有一些花甲壳可能没有打开说明这样的花甲是已经坏掉了的已经不新鲜了大家不要吃这样的花甲直接丢掉就可以了不新鲜的花甲是不可以吃的
1、水质水源：选择花甲养殖比较广泛的丁字湾沿岸一带的虾池，以自然纳潮为主，进排水方便。海水比重在1.010~1.025之间，水温3℃～32℃，pH值8.01～8.15，滩面和水质未受到污染。2、池塘底质、面积及水深：池塘2个，面积50亩/个，软泥底质，有效水深1.5米～2.0米，……阅读全文 >>
花甲虽然很好吃，但清洗起来也比较麻烦，我们应该怎么正确的洗花甲呢？先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好……阅读全文 >>
花甲是鲜美的贝类海产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养全面，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。……阅读全文 >>
花甲是一种高蛋白低脂肪的食物，钙含量丰富，且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，有滋阴润肺、利尿消肿的功效。……阅读全文 >>
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，在反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。还有一种就是在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也……阅读全文 >>
花甲如果没有清洗干净食用的时候就会吃到沙子，那么花甲怎么洗是最快最干净的呢？用温水来浸泡花甲，花甲先用清水清洗干净表面的一些脏东西，在放在盆子里面，加入五十度左右的温水浸泡大概二十分钟左右的时间，在浸泡花甲的过程当中还需要加入一些食盐进去，再加入一些食用油，只要20分钟以后就可以……阅读全文 >>
花甲虽然好吃，但如果清洗的不干净吃的时候就会有沙子，那么花甲应该怎么清洗呢？在清洗花甲的时候，大家应该要注意，一定不能够用热水来给花甲焯水，有很多人觉得要想花甲沙子清理掉，只需要把花甲放在热水里面煮就可以了，其实这个做法是错误的。花甲里面含有较多的泥沙，要清洗干净才能炒食，一般都……阅读全文 >>
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少……阅读全文 >>
花甲芥菜汤是一道汤品，芥菜配上花甲鲜味和营养都是相当足够的，那么花甲芥菜汤怎么做呢？首先新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。新鲜芥菜三棵（自己估量），洗净，用手折断成几截备用。准备少许姜丝备用。汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入……阅读全文 >>
1、花甲豆腐汤原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。做法：1、花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使……阅读全文 >>