花甲
不能放手的理由，念旧，舍不得，下的赌注大，知道吗。
1水质水源选择花甲养殖比较广泛的丁字湾沿岸一带的虾池以自然纳潮为主进排水方便海水比重在1.010~1.025之间水温3℃～32℃pH值8.01～8.15滩面和水质未受到污染
2池塘底质面积及水深池塘2个面积50亩/个软泥底质有效水深1.5米～2.0米蛏埕水位0.8米～1.2米最低40厘米～60厘米池塘长条形池中央有高起的滩面加深加宽虾池的环沟将环沟内的泥土堆放在虾池的坝基内侧然后整平虾池的四周就能形成2米~3米宽并向内倾斜的平台以备放养花甲
3花甲的整理选择边滩及部分中滩提前20天耙土翻耕底质坚硬的地段需要经过翻土耙土平涂等步骤使土质细腻柔软有利于缢蛏挖穴潜入放苗前15天先用漂白粉60ppm消毒池塘3天～5天后将消毒水排出后用茶籽饼20ppm清塘目的在于杀死杂鱼蟹及螺类这些天敌会吞食缢花甲幼苗
4施肥培饵播苗前一周左右经60目～80目筛绢网滤纳入新水20厘米～30厘米亩施鸡粪50公斤繁殖池内基础饵料生物
花甲又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。花甲被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全……阅读全文 >>
不能与寒凉食物同食花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从……阅读全文 >>
花甲是一种高蛋白低脂肪的食物，钙含量丰富，且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，有滋阴润肺、利尿消肿的功效。……阅读全文 >>
花甲虽然好吃，但如果清洗的不干净吃的时候就会有沙子，那么花甲应该怎么清洗呢？在清洗花甲的时候，大家应该要注意，一定不能够用热水来给花甲焯水，有很多人觉得要想花甲沙子清理掉，只需要把花甲放在热水里面煮就可以了，其实这个做法是错误的。花甲里面含有较多的泥沙，要清洗干净才能炒食，一般都……阅读全文 >>
花甲虽然很好吃，但清洗起来也比较麻烦，我们应该怎么正确的洗花甲呢？先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好……阅读全文 >>
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，在反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。还有一种就是在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也……阅读全文 >>
1、一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。……阅读全文 >>
花甲汤在生活中还是比较常见的，那么花甲汤的家常做法是什么呢？花甲汤：花甲用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入花甲煮至花甲打开后，放入海带，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1……阅读全文 >>
花甲如果没有清洗干净食用的时候就会吃到沙子，那么花甲怎么洗是最快最干净的呢？用温水来浸泡花甲，花甲先用清水清洗干净表面的一些脏东西，在放在盆子里面，加入五十度左右的温水浸泡大概二十分钟左右的时间，在浸泡花甲的过程当中还需要加入一些食盐进去，再加入一些食用油，只要20分钟以后就可以……阅读全文 >>
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，在反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。还有一种就是在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样……阅读全文 >>