陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。
我的心里有你陪，哪里会寂寞。
每个家庭每天都要做饭厨房刀具在日常生活里是非常重要的接下来我就带大家了解一下陶瓷刀特性是什么
陶瓷刀具有耐磨高密度高硬度无毛细孔不会藏污纳垢非金属铸造不会生锈切食物无金属味残留轻薄锐利易拿易切清洗容易等优点具有许多金属制刀具无法取代的特性
陶瓷刀的莫氏硬度为9仅次于世界上最硬的物质──钻石莫氏硬度为10所以只要使用时不摔至地面不用外力撞击不去剁或砍正常使用的情况下永久都不需要磨刀基于安保方面的考虑生产商一般都在刀身内混入金属粉使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀
但陶瓷刀不适合料理需要砍剁的食物因此除了骨头粗鱼刺冷冻肉品等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外其它如青菜水果果肉生鱼片竹笋不含外壳肉类海鲜不含壳的贝类等非硬性食物皆可使用传统金属铸制的刀具因其表面有无数毛细孔因此料理食材时会 有汤汁残留于毛细孔中且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素形成异味或金属味;而陶瓷刀的密度相当高所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制不会有异味或金属味
另外陶瓷刀的硬度很高制造工艺已经有了很大的提高陶瓷刀可以经受住一定的撞击但是在使用时还是要格外小心以防锋利纤薄的刀口崩裂陶瓷刀锋利度也是钢刀的十倍以上十分锋利使用时要注意安全避免小孩接触
陶瓷刀的优点有，品质高，性能优越；环保健康，与肌肤接触不致敏；抗氧化，不串味；使用感舒适。具体如下：1、品质高。陶瓷刀硬度高、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、不生锈。2、健康。陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象。3、抗氧化，不串味。……阅读全文 >>
从用于航天航空等高尖端科技领域，扩大到工业陶瓷刀具，近两年广泛用于民用。陶瓷刀充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念，环保新时尚，感受新生活，是人类追求环保健康的高品质生活；轻巧美观、细润色透的外型中平添了高贵与现代相融合的气息，陶瓷刀代替金属刀已经成为一种趋势。陶瓷刀大多是用一种……阅读全文 >>
新型陶瓷刀具的出现，是人类首次通过运用陶瓷材料改革机械切削加工的一场技术革命的成果。早在20世纪初，德国与英国已经开始寻求采用陶瓷刀具取代传统的碳素工具钢刀具。陶瓷材料因其高硬度与耐高温特性成为新一代的刀具材料，但陶瓷也由于其人所共知的脆性受到局限，于是如何克服陶瓷刀具材料的脆性……阅读全文 >>
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不……阅读全文 >>
带陶瓷刀是不能通过安检的。任何可能危及旅客人身安全的的刀具都是禁止携带的。以火车安检为例，根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》第三条请勿携带以下器具：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅……阅读全文 >>
使用陶瓷刀的注意事项：一、因为陶瓷刀的刀口特别锋利，所以，无论是在使用时，还是放置时都要特别小心，以免锋利的刀刃伤到人。二、不要再石质砧板上使用陶瓷刀，那样容易损伤陶瓷刀。也不要将陶瓷刀放在高处，一旦掉落，可能无法使用，如果为了避免伤到小孩的话，放在儿童接触不到的地方即可。更不要……阅读全文 >>
陶瓷刀是一种新颖的刀具，它是用纳米材料打造而成，不是我们传统认知上用铁等金属打造，不容易生锈，可以更耐用。小编做了中国陶瓷刀十大品牌排行榜知识介绍，在需要购买陶瓷刀又不知道买哪个牌子时，可以来看看它们具体价位是多少?一、中国陶瓷刀十大品牌排行榜1、十八子作阳江十八子集团有限公司，……阅读全文 >>
每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来我就带大家了解一下陶瓷刀如何选购。陶瓷刀市场鱼龙混杂，真假难辩，使得不少消费者蒙受欺骗，遭受损害，那么，懂得鉴别陶瓷刀就显得尤为重要。下面为大家支支招：一、看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手……阅读全文 >>
1、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用；2、陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用，与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用，请勿使之受高温，不要使用高温消毒碗柜消毒（手柄不耐高温）；3、避免重摔或外力撞击；陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工……阅读全文 >>
1、飞机上不可以带陶瓷刀；2、陶瓷刀是一种特殊材质的刀具，其锋利程度比金属刀还要高，一旦携带上飞机，可能威胁航空安全；3、《中华人民共和国民用航空安全保卫条例》规定禁止携带管制工具及其仿制品进入安检现场所以不能携带有具有危险性的塑料刀。务必在飞机起飞前的半小时办好手续，最好根据情……阅读全文 >>