莲雾（Syzygium samarangense （Blume）Merr. etPerry），又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木
最爱的时间，最爱的你、相拥美丽的记忆。
1释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形直径5-10厘米无毛黄绿色外面被白色粉霜花期5-6月果期6-11月
2莲雾果实梨形或圆锥形肉质洋红色发亮长4-5cm先端凹陷有宿存的肉质萼片种子为1颗花期5-6果熟7-8月
1释迦果树需要温暖的气候和适当的降水不耐霜冻和阴冷天气普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃平均最低为了15-25℃果实成熟最适平均温度为25-30℃番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃
2莲雾喜温怕寒最适生长温度25～30℃冬季要求无霜害7°C时花蕾幼果即遭寒害而脱落10°C时接近采收的果实也会受害脱落
1释迦果每100克果肉组织营养成分的含量水分为8.36克可溶性固形物18.0%-26%脂肪0.14%-0.3%矿物质0.6%-0.7%碳水化合物23.9%钙0.2%磷0.04%铁1.0%有机酸为0.42%含总糖15.3%-18.3%维生素C为0.265克蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质
2莲雾中富含丰富的维生素C维生素B2维生素B6钙镁硼锰铁铜锌钼等微量元素莲雾水分含量大对皮肤有好处
1、由于肠道对泌尿系统的压力，孕妇容易出现尿频的状况。水蒲桃有利尿，去水肿的作用。有尿频习惯的孕妇不宜吃太多，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妇，更要少吃如果孕妇吃水蒲桃，会加重孕妇的起夜次数，不利于睡眠。所以，建议孕妇避免准备睡觉前吃水蒲桃。2、脾胃虚寒的孕妇不要……阅读全文 >>
俗称：二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾。色泽：青绿色带光泽及腊质。果状：果形大，扁圆形，具特殊香气，果约5.1厘米，果顶宽约5.4厘米，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又被称为“凸脐莲雾”，糖度约8.8Brix，平均果重59公克。简介：果形似芭乐，因果肉薄、形色不佳，易落……阅读全文 >>
莲雾的颜色和甜否没有绝对的关联关系的。有些莲雾本身品种就发白，有些莲雾就是大红色甚至深紫色。通常，莲雾的颜色受到光照的影响非常大。每年的5-8月份是热带地区光照最强的时候，这个时候的莲雾普遍颜色偏淡，如黑金刚（台湾早期叫飞弹）蜜风铃等品种更是发白。海南有一种莲雾叫做“牛奶莲雾”，……阅读全文 >>
夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。莲雾通常是不耐储藏的，新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周，放入冰箱中会延长一些时间，但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、饼干再进行存放，这样食物多样，味道又甜美，存储时间也变长了，不失为一举多得的好方……阅读全文 >>
一般人都可以吃水蒲桃，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时，用水蒲桃伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过……阅读全文 >>
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进……阅读全文 >>
粉红色种俗称：南洋种莲雾。色泽：深红色。果状：果形大，圆锥形，果皮粉红色至暗红色，水份高味清甜，平均果长约6.7厘米，果顶宽约6.4厘米，纵经与径相近，糖度约10-14°Brix，最高可达18Brix，平均果重约90~150公克。简介：早期自南洋引进，为目前台湾栽培最多，即俗称“……阅读全文 >>
定植后留一主干，在离地面60cm处剪去上端，在离地25厘米以上的主干处，选留生长势强、分布均匀、相距10厘米左右的新梢3-4条为主体，其余除少数作辅养枝外，全部除去。同时立杆绑缚主枝，按45℃角，自然开心形进行整形。第二年春节发芽前，将新留主枝适当短剪细弱部分，待发春梢后，在先瑞……阅读全文 >>
中国红莲雾年产量为600吨；一棵莲雾树年产650斤，亩种27棵。中国红莲雾是海南特有品种，其表皮鲜红，口感清甜，爽脆多汁，不腻不涩，果肉无渣，海绵质极少，十分美味。由于海南种植莲雾的基地处于火山岩地带，拥有得天独厚的地理位置和气候条件，土壤肥沃、富硒，最适合莲雾的生长，产出的莲雾……阅读全文 >>
莲雾清甜可口，含有的水分多，具有清热、解渴的效果。搭配上柠檬和蜂蜜，能开胃消食，下面介绍两种莲雾的食用方法，准妈妈们快学起来：柚香莲雾沙拉材料：莲雾6个、西柚半个、番石榴1个、蜂蜜1匙做法：1、西柚去皮，去掉白丝，掰成……阅读全文 >>