大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
美好的生命应该充满期待惊喜和感激。
一年生草本高30-90厘米茎粗壮直立或上部近缠绕状上部多少具棱密被褐色长硬毛叶通常具3小叶托叶宽卵形渐尖长3-7毫米具脉纹被黄色柔毛叶柄长2-20厘米幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛小叶纸质宽卵形近圆形或椭圆状披针形顶生一枚较大长5-12厘米宽2.5-8厘米先端渐尖或近圆形稀有钝形具小尖凸基部宽楔形或圆形侧生小叶较小斜卵形通常两面散生糙毛或下面无毛侧脉每边5条小托叶铍针形长1-2毫米小叶柄长1.5-4毫米被黄褐色长硬毛
总状花序短的少花长的多花总花梗长10-35毫米或更长通常有5-8朵无柄紧挤的花植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间苞片披针形长2-3毫米被糙伏毛小苞片披针形长2-3毫米被伏贴的刚毛花萼长4-6毫米密被长硬毛或糙伏毛常深裂成二唇形裂片5披针形上部2裂片常合生至中部以上下部3裂片分离均密被白色长柔毛花紫色淡紫色或白色长4.5-8（10）毫米旗瓣倒卵状近圆形先端微凹并通常外反基部具瓣柄翼瓣蓖状基部狭具瓣柄和耳龙骨瓣斜倒卵形具短瓣柄雄蕊二体子房基部有不发达的腺体被毛
荚果肥大长圆形稍弯下垂黄绿色长4-7.5厘米宽8-15毫米密被褐黄色长毛种子2-5颗椭圆形近球形卵圆形至长圆形长约1厘米宽约5-8毫米种皮光滑淡绿黄褐和黑色等多样因品种而异种脐明显椭圆形花期6-7月果期7-9月
大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前14……阅读全文 >>
优点：它的柔软触感可以和羊绒媲美，吸湿透气性优于纯棉，外观像蚕丝般有光泽；它能抗菌抗紫外线。缺点：大豆被的纤维自身较黄，难以漂白，无法达到雪白清新的风格要求；用到了一定的时间大豆被易产生起毛现象。具体优缺点如下：一、大豆被的原料是大豆豆粕，它的优点有：1、它的柔软触感可以和羊绒媲……阅读全文 >>
底肥每667平方米地施农家有机肥400公斤、钙镁磷肥36公斤，瘠薄土壤还需施尿素100公斤。农家有机肥在整地前施入，通过翻地和耕地将肥料翻入耕作层中，化肥在整地时施用，并使之与土壤融合。间作套种或因农事季节安排的关系，不便给大豆施用底肥时，也可以有计划地把底肥施在大豆的前作上。种……阅读全文 >>
大豆卵磷脂(LecithinHighPotency)，又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂，是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色……阅读全文 >>
含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等；并含下列成分：一异黄酮类：有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007，水解后得大豆黄酮和葡萄糖；后者含量为0.01~0.15%，水解后得染料木素和葡萄糖。二皂甙：有大豆皂醇A、B、C、D、E5个甙元，与甙……阅读全文 >>
食材做法1.黄豆提前用清水浸泡一夜2.杏仁提前用清水浸泡三小时左右3.将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中4.加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用烹饪技巧1、黄豆、杏仁需提前浸泡，保证出品口感更好；2、杏仁注意要选用甜杏仁，苦杏仁会影响味道；3、如果没有豆浆……阅读全文 >>
播前灌溉：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。播期：夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，生育发育好，茎秆粗壮。合理密植：合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的……阅读全文 >>
被子的材质有很多种，常见的有大豆纤维和棉花。那到底是哪个好？我带大家一起了解下吧。两者各有优劣，可根据自身需求选择。大豆纤维被手感、保暖性、亲肤性等都不错，但回弹力低，蓬松度一般。棉被优点是纯天然不含化学合成成分，新被子舒适度、保暖度都还行，但是随着时间的积累会越来越薄，感觉越来……阅读全文 >>
大豆异黄酮的功效与作用有哪些?作为一种植物雌激素，它存在于少量的豆科植物中。女性平时可以通过吃大豆制品等来补充体内的雌激素，这是弥补雌激素分泌不足的有效方法。那除了可以帮助女性补充雌激素之外，大豆异黄酮的功效与作用还有哪些呢?大豆异黄酮的功效与作用一：延缓女性更年期女性在绝经前后……阅读全文 >>
适量补充大豆异黄酮，对更年期特征十分明显的妇女来说是有益的，但如果过量摄入同样对身体有害。因为大豆异黄酮是一种从大豆中提取出来的植物性激素。食用大豆异黄酮可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，延缓女性衰老，改善更年期症状、骨质疏松以及心血管疾病等。但如果本身并……阅读全文 >>