高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
天地的存在我管不着，但是你的存在就是碍着我事了。
高丽参与食物搭配食补效果是比较好的孕妇在孕期营养补充可选择适合的高丽参食谱来做比如人参炖鸡可补血暖胃有效补充自身所需对胎儿的成长也很有帮助下面就推荐2款适合孕妇的高丽参食谱供大家参考
高丽参粥
材料大枣1杯水10杯栗子半杯水参2棵大米1杯杞子适量
烹调方法
1大米洗净浸泡约一小时备用水参刮去外皮顺丝切开
2于煲内加入十杯水放入水参栗子大枣煮沸后将火调至小火
3放入大米并不时搅拌以温火煮至大米呈软腍加入杞子及以盐调味即可
疗效人参粥气养血适用于脾虚血弱元气不足的人士有补元护心的作用大家亦可按体质而选择白参水参或红参一般来说夏天较适合吃白参及水参冬天则适合吃红参
人参炖鸡
材料鸡1只水参2棵大枣3粒栗子3粒糯米1杯蒜瓣5个
烹调方法
1鸡只去掉肥膏后放入冷水中洗净水参刮去外皮切去发芽部位洗净备用
2糯米沥干水后放入鸡腹内放入一棵水参
3鸡只放入煲内加水至全覆盖加入水参栗子大枣蒜瓣以中火炖约三小时
4最后以盐及胡椒粉调味即可
疗效人参具补气作用大枣鸡能补血栗子则可补肾糯米性温有暖胃功效不过消化力较弱的人不宜多吃
高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4……阅读全文 >>
高丽参的作用与功效高丽参其实就是红参的一种，只是因为加工方法的不同。一般来说，高丽参指的是朝鲜半岛上出产的人参，经朝鮮民族九蒸九晒工艺加工蒸制而成。高丽参主根笔直单一，很少分叉，又称“别直参”。最好的高丽参选自六年以上完全成熟的高丽人参，俗称“六年根”，质地非常坚实，气味比较浓郁……阅读全文 >>
高丽参的功效与作用很大，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，孕妇是可以吃高丽参的，但是必须适量，吃多了也会引起头痛等不良反应。孕妇吃高丽参的好处比较多，主要有以下6点：1、高丽参益智健脑：对……阅读全文 >>
虽然高丽参的营养非常高，但不是什么人都能食用高丽参的，那么高丽参什么人不能吃呢？一般情况下，高丽参既不是寒性也不是热性，它是一种温性的中药材，适量吃高丽参对身体是有一定好处的。我国传统中医自古就有“春主生发，夏主生长，秋主收降，冬主蛰藏”的说法，认为冬季进补是大好时机，因为进入冬……阅读全文 >>
高丽参是一种营养比较丰富的产品，但如果在吃的时候选择的办法不当就会让其中的有效成分被流失掉，所以很多人都会结合情况来选择合适的方法吃高丽参，那么高丽参怎么吃呢？第一、炖服你可以直接将高丽参切成薄片放在瓷碗当中隔水炖煮后服用，但是这种吃法会有一点苦味。所以你可以放入瘦肉、鸡肉或者鱼……阅读全文 >>
高丽参虽好，但服用也要适宜不能过量，也要注意不能与白萝卜等食物同吃，在服用期间也要注意方法，以免造成营养价值的流失。下面就提醒大家注意几点孕妇吃高丽参的事项。1、服参期间不宜喝茶，也不宜吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒……阅读全文 >>
一、产地不一样高丽参指的是产地，国产的就不是高丽参了，是长白山人参，或其他名字，产在韩国的才是高丽参，很多高丽参都是长白山人参包装而成的。二、生长时间不一样真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。国产的“高丽参”多采用长白山地区……阅读全文 >>
1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。3、防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷……阅读全文 >>
高丽参可以跟牛肉一起炖汤。不能和牛肉同食的东西（其中没有高丽参，所以可以一起吃）：1、田螺田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。2、生姜生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调……阅读全文 >>
高丽参不能吃葡萄和萝卜。1、人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。2、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要的功……阅读全文 >>