鸡蛋果，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
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百香果主要是产在云南广东地区它含的营养成分比较多尤其是维生素C的含量更高称为维生素之王而且口感也不错我们来详细了解百香果的功效和禁忌
百香果的功效与作用
1百香果是天然的镇定剂松弛镇定神经效果特佳;
2治疗失眠诱导自然入睡和深度睡眠消除头痛晕眩等现象;舒缓焦虑紧张抑郁寡欢神经紧张所引起的头痛胃痛尿频心慌;
3改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛抽搐疼痛等;
4舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落精神过度焦虑;治疗气郁症舒解胀气帮助消化
百香果的禁忌
1患有消化系统疾病胃不好的人应当谨慎进食
2百香果籽很难从百香果里分离出来所以在吃果子的时候难免会吃到果籽有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响但是百香果的果籽是可以吃的而且还能增加脆脆的口感呢所以不慎吃下百香果籽也不用太过担心的
3百香果不宜密封保存可冰箱保鲜不宜冻最好将果裸放通风干爽处方不易变质
1直接鲜食将百香果剖开用调羹挖出瓤包直接食用籽可食用富含高级蛋白高级脂肪
2制成果汁取一个百香果切开用勺子将果肉舀入杯中加200ml水加少许白糖调整甜度搅拌即可得一杯色香味俱佳的营养果汁如果用榨汁机搅拌几秒效果更好夏天用冰水冬天用温开水加上几滴蜂蜜风味更佳另外由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象对质量并无影响
3治疗失眠百香果除了具有镇定的功效还有助于提高睡眠质量每晚睡前喝一杯由它泡的茶也可帮助入眠
4降血压取百香果三个冷开水约200毫升蜂蜜少许柠檬汁少许碎冰少许然后将百香果洗净切开以汤匙将果肉挖出放入果汁机中加入蜂蜜冷开水柠檬汁打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
5提取果胶果壳除了用于提取果胶医药成份和加工饲料外也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴
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百香果的保存方法如下：1、将百香果放在通风处，可以保存一周左右。2、百香果放在冰箱冷藏室，可以保存10天左右。3、做成百香果蜜再放在冰箱冷藏可以保存一个月左右，但是必须要用密封的盒子。4、挖出果肉用冰格放在冰箱冷冻，想放多久就多久，每次拿一小格泡水喝刚刚好。将百香果肉挖出兑上蜂蜜……阅读全文 >>
无花果不是百香果，两者是不同的水果。吃无花果的时候，剥皮之后可直接食用果肉，果肉一般是红色。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。1、外形不同无花果：无花果的底部比较圆润，果的头部还带有尖尖的蒂，呈球根状，形状与梨相似，而且无花果有几种……阅读全文 >>
一天吃3个中型百花果是无害的,百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起……阅读全文 >>
百香果是属于热带水果，在我国广东，云南等地都有种植。百香果营养价值很高，有17种氨基酸，有蛋白质，维生素以及微量元素等，百香果可以直接吃，那百香果的籽能吃吗？百香果的籽能吃吗百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对……阅读全文 >>
首先这个品种是台湾引进的，很难管理，而且容易受病虫害的影响，抗病毒能力差，比普通的百香管理成本高，需要很多有机肥，我之前就是种紫百香果的，一亩地投资几千块钱就可以产四五千斤。后来听说黄金百香果好吃就从台湾引进一些苗子，一亩地投资一万多块钱，就产一两千斤果，所以一斤果成本都十来块了……阅读全文 >>
百香果属于碱性食物。主要原因是因为百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子，所以说呈碱性，这也是区别酸碱性的关键。百香果又叫鸡蛋果，孕妇是可以吃的，可以补充糖、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养素，具有生津止渴，润肠通便，提高人体免疫力的作用。百香果中富含维生素C，可有效净化机体……阅读全文 >>
百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工……阅读全文 >>
百香果是一种营养非常丰富的水果，买回家一家老少都可以吃，而且价格也不贵，因此精明的主妇都会趁着水果大量上市，价格便宜的时候大量购买，不过吃不完的百香果应该怎么保存呢？首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通……阅读全文 >>
百香果保存方法和时间，一般百香果保存的时间不会很长，如果是放在通风环境下或是冰箱里面，百香果基本上可以保存一个星期左右。如果想要百香果保存的时间更长，那就要采用更多特殊的方法来保存。百香果保存方法和时间一般百香果保存的时间不会很长，如果是放在通风环境下或是冰箱里面，百香果基本上可……阅读全文 >>
百香果开花时用磷肥。百香果是一种蔓性作物，粗生易长，其树体所需养分的量也非常多。虽然百香果分类为果树，但它的生长就像蔬菜、瓜类一般，可以迅速生长与攀附，又在同一时间内生长、开花、结果，和一般果树生长完全不同。所以百香果的施肥管理也和其他果树不一样。百香果的果汁全在种子的假皮内。因……阅读全文 >>