儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
有时候，上天没有给你想要的，不是因为你不配，而是因为你值得更好的。
面条虽然说是日常生活中非常受欢迎的一种食物但是面条的营养价值也是非常高的而且做法多种多样比如蒸面条打卤面条拌面条焖面条等等但是在做面条的时候一定要掌握火候那么蒸面条的家常做法步骤是什么呢?
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团之后压或擀制或抻成片再切或压再或者使用搓拉捏等手段制成条状或窄或宽或扁或圆或小片状最后经煮炒烩炸而成的一种食品花样繁多品种多样地方特色极其丰富又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等好吃的面条几乎都是温和而筋道的将面食的风味发展到极致
主料黄豆芽 适量四季豆 适量或豆角牛里脊 适量细面条 适量辅料尖椒 适量葱 适量姜 适量蒜适 量生抽 适量老抽 适量料酒 适量生粉 适量盐 适量糖 适量胡椒粉 适量鸡粉 适量6月香豆瓣酱 适量花生油 适量
1先将细面条抖散太长拽短上蒸锅蒸20分钟.开始准备食材配料
2牛里脊切片加料酒生抽老抽少许糖豆瓣酱蒜末生粉腌一会儿豆瓣酱按口味放我放了一小勺酱味儿不重
3蒜姜切片葱尖椒切丝四季豆45度切粗丝再分别将豆芽和切好的四季豆稍过一下水彻水断生
4这时面条蒸好盛出抖散放凉
5把腌好的牛肉倒入7成热的油锅里快速翻炒见没有血色可以尝一块儿软嫩烂即可出锅待用记住一定要热锅凉油油太点会很好炒匀肉质会很嫩很烂而且蒸出来的面条会很香像炒面
6炒锅放油下入葱姜蒜爆出香味儿下入尖椒和彻过水的四季豆豆芽倒入炒好的牛肉翻炒匀后就可以倒水开汤了尽量多开点汤后面还要拌面呢
7开汤时放入盐按个人对菜的生熟要求煮一会儿后关火放入少许鸡粉个人爱吃带脆头儿的菜所以煮的时间短其实彻过的菜不用煮太久
8拿大漏勺把菜都盛出留汤在锅准备拌面汤内最好再加入点熟的花生油或香油
9倒入蒸好的面条跟汤一起拌匀慢慢的让面吸收汤汁面多的话可以分次拌前面的开汤很重要按面的多少开汤
10把拌好的放入蒸锅中间空出个洞会好熟而且面不容易成块熟后会很好抖散蒸15分钟就OK了
11蒸好的面再分次盛入炒锅中跟炒好的菜分次一层一层的铺好盖上锅盖再焖3分钟就可以开吃了
面条每百克含有8.30克的蛋白质口感筋道的面条所含的蛋白质更多能补充人体所需的营养蛋白质能维持宝宝正常代谢以及用于生成抗体增强宝宝的免疫力此外对于处在生长发育关键期的宝宝来说蛋白质更是重要的营养素宝宝的生长发育比较快充足的蛋白质是宝宝脑生长发育骨骼等新组织形成的必需原料
1面条容易消化吸收宝肠胃功能还没有发育完善给宝宝食用的食物应该是以容易消化吸收为主面条容易消化适合作为宝宝的辅食食材但是妈妈们要注意不要挑选口感偏硬的面条给宝宝食用
2宝宝食用面条能补充铜缺铜会降低人体的免疫能力使人体乏力导致脑功能损伤危及健康尤其是宝宝所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响面条中富含铜物质可以作为宝宝补充铜物质的食材之一
3米面搭配营养互补米与面的营养价值各有所长所以在日常饮食中时常给宝宝吃些面食米面搭配可以起到营养互补的作用有助于宝宝吸收到更多营养
宝宝吃面条是非常合适的对于宝宝肠胃也不会造成太大的负担当然对于宝宝吃的面条最好不要选择超市里卖给成人吃的面条里面会有防腐剂或者其他化学物质对宝宝不好如果有条件的话可以为宝宝做手擀面干净卫生大家可以放心
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