若心灵没有归处,世界再大,也只是流浪。
一蔬菜储存清洗烹饪过程中维生素会大量损失
各种烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失据测定菠菜在20°C时放置一天维生素C损失达84%;做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉维生素会损失70%以上;炒菜时若炒后再焖菜里的维生素CB1将损失59%维生素C是水溶性的所以在洗菜时很容易丢失;维生素C怕高温烹调时温度过高或加热时间过长蔬菜中维生素C会被大量破坏;维生素C还容易被氧化蔬菜水果存放的时间越长维生素C受到的损失就越大所以理论上是吃进了一些蔬菜水果但实际上所食用的蔬果中维生素已经大量丢失
二不是所有的蔬菜都富含维生素C
除非你精心选择绿色红色紫色的蔬菜和水果包括辣椒菠菜西红柿菜花苦瓜以及柑橘红果草莓橙子猕猴桃和酸枣等并且每天能吃一定量的蔬菜和水果否则就很难满足人体每天所需的维生素C最低需要量
三即使选择富含维生素C的蔬菜水果并且使用正确的烹调方法也很难获得人体所需的大剂量维生素C
因此完全依赖食物是不可能发挥大剂量维生素的保健作用的用食物之外的营养补充剂来补充人体缺乏的维生素是有必要的
由于饮食习惯和生活习惯的不同每个人缺乏的维生素种类可能并不一样我们应该根据自己的情况来判断对哪类维生素应该特别关注
维生素的补充也不是简单的缺啥补啥每一种维生素矿物质都有自己特定的作用而且人体对营养元素的吸收利用也讲究一个协同的作用只有全面地补充维生素矿物质才能促进各种营养元素之间的充分吸收对体内多余的有害元素进行排除而且补充维生素最好在饭后服用
吃脂溶性维生素如维生素ADE的同时还应多吃一些荤菜当然千万不能因为你补充了维生素而忽略了正常蔬菜水果的摄入蔬菜水果中的维生素是按照一定比例存在的天然成分同时还有一些虽然不是维生素但对人体的作用与维生素类似的天然物质如生物类黄酮叶绿素等它对健康的作用更全面而且食物中的许多活性物质如人体必需的活性酶是无法从营养补充剂中获得的同时人用餐的过程本身就是一个积极调节人体各个机能的过程
对于想怀孕的人来说,就一定要把自己的身体调理好才行了,在备孕的时候维生素的补充是一定要及时的,保证营养的充足,对于宝宝的到来才是最好的,但对于维生素的食用也是有很多种的,备孕吃维生素c咀嚼片可以吗?这种可以吃吗?会不会不好呢?1、是可以吃维生素c咀嚼片的,维生素C对备孕没有影响,……阅读全文 >>
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虽然母亲的身体状况会影响到母乳的每一种成分,但是其中有的营养成分会比较相对的固定,受到母亲营养摄入情况的影响较小;而有的成分则需要母亲随时的补充,否则很快就会在母乳中出现缺乏。产后妇女机体内维生素c的水平会比平时略低,从而出现了抵抗感冒力低下。哺乳期可以适当吃维生素c,有促进抗体……阅读全文 >>
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