燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
熬夜和想你，我想都该戒了。
燕窝酸乳铁蛋白对人体的好处是比较多的，不过什么是燕窝酸乳铁蛋白呢？
燕窝酸是一种天然存在的碳水化合物，其含量占整个唾液酸家族的99%以上，因此也称唾液酸。燕窝酸的化学名称是N-乙酰神经氨酸。燕窝酸在自然界中的分布非常广泛，现已发现在动物、植物和微生物中都有分布。人体中，脑的燕窝酸含量最高。脑灰质中的燕窝酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。
而乳铁蛋白是一个分子量为80kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是中性粒细胞的组成成分。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎……阅读全文 >>
燕窝只要具备隔水炖煮的条件，意思是说大锅套小锅，中间隔着水。具体做法是：1，泡：纯净水泡发三至四小时（季节不同，泡发时间略有差别，可以捏一下燕角部分有没有软）,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福……阅读全文 >>
马来西亚可以说是燕窝的盛产地，这是由于马来西亚环境良好，非常适合金丝燕生存，金丝燕可以在这个地方自由飞翔并且有足够的食物来确保燕窝的质量。那么，吃燕窝对胎儿有什么好处吗?孕妇吃燕窝注意事项是什么呢?吃燕窝对胎儿有什么好处吗事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能……阅读全文 >>
我们都知道燕窝具有滋阴养颜的功效，对于女性朋友来说是一种美容养颜延缓衰老的补品，这是许多爱美人士都会吃燕窝，而且孕妇吃燕窝还可以缓解疲劳，补充蛋白质的营养成分，可是燕窝也并不是所有的人都适合服用的，那么哪些人不适合吃燕窝呢?今天我们就一起来了解一下吧。不适合吃燕窝的人群燕窝具有滋……阅读全文 >>
莴笋算是比较好吃和比较特别的一种蔬菜了，很多的人平时的时候可能不会吃到莴笋，但是等到产后的时候要补充营养的时候老人家就说莴笋是一个好东西，孕妇在产后的时候一定要多吃一点，所以产妇当然就会去吃莴笋了。那么产后吃莴笋会凉吗?产后吃莴笋会凉吗莴笋中含有丰富的维生素和无机盐，而碳水化合物……阅读全文 >>
能吃。只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。燕窝是滋阴润燥的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育。……阅读全文 >>
燕窝虽然不是药物，但是作为一种天然的保健品，对肠胃不好的老人小孩，身体虚弱的病人来说，燕窝是极好的滋补品，一些准妈妈在怀孕期间都会吃燕窝，那么，孕妇什么时候吃燕窝最好？孕妇什么时候吃燕窝最好一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎……阅读全文 >>
食材主料：燕窝半个、牛奶200克、蔓越莓干1把辅料：蜂蜜适量做法1.燕窝提前几个小时泡开2.然后燕窝就变得大大的半透明，一碰就能散开3.用手顺着纹路撕开成一条一条4.用小叉子取出来一半燕窝的量，放到小碗里面5.加入200克左右的牛奶6.加入一把蔓越莓7.把碗放到已经水开的锅里面8……阅读全文 >>
冰花甜官燕材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；做法：1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。2、将燕窝隔水干蒸15分钟。3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。木瓜炖燕窝材料：水发官……阅读全文 >>
燕窝除了氨基酸好，还有唾液酸也好，那么燕窝的唾液酸是什么来的呢？唾液酸广义地说是一系列含有氨基的九碳单糖衍生物，是所有神经氨酸及其衍生物的总称。人类食用含唾液酸的食品已有悠久的历史。而燕窝中的唾液酸含量是比较高的。中国人自古以来就有食用燕窝的习惯，燕窝被列为珍贵的传统补品，明清至……阅读全文 >>