薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
小女不才，只能思君，却无能令君慕己。
知道土豆片炒胡萝卜做法的朋友们，应该都知道，这道菜最主要的食材便是土豆和胡萝卜，而挑选好的食材对于烹饪食物的效果来说，是很重要的。因此，我们有必要来了解一下土豆片炒胡萝卜的食材挑选。
1、土豆。土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。如果发现土豆小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；土豆萎蔫变软，发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残土豆；有腐烂气味，有以上这些状况之一的，千万不能购买。还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。
2、胡萝卜。好的胡萝卜应该是“三红一细”。“三红”是指表皮、肉质（韧皮部）和心柱（木质部）都是橘红色；“一细”是指心柱要细。胡萝卜中胡萝卜素含量高的呈深橘红色，胡萝卜素含量低的呈淡橘红色甚至淡黄色。而心柱的胡萝卜素含量则明显低于肉质部，颜色也淡些，所以心柱细的胡萝卜，营养价值相对高些。选购胡萝卜时首先看外观色形，要选新鲜、脆嫩、无萎蔫感的，外观呈红或橙红且色泽均匀，上下均匀、表面光滑、无根毛、无歧根、不开裂、不畸形、无污点、未抽薹，根颈部不带绿色或紫红色。二看内部肉心，心柱细（即木质部小）、未糠心的胡萝卜为好。
实践是检验真理的唯一标准。朋友们大可多去菜市场多走走看看，一回生两回熟，买菜的机会多了，自然就能知道什么样的食材才好了。没有经验的朋友们如果想要做好土豆片炒胡萝卜，可以按照我们介绍的挑选技巧去挑挑看，看看是不是这样挑选出来的食材做出来土豆片炒胡萝卜特别好吃！
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薯片是指由马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味制作而成的零食。除了用盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。1、薯片的主要原料土豆，土豆含有丰富的维生素，但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏，而薯片需要高温油炸而成，所以营养成分……阅读全文 >>
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痘痘消失了，可是脸上的痘印还在，该怎么办呢？我想这个问题是困扰了很多人的。然而，现在土豆片以其强大的功效作用日益进入了人们的视线之内，其真的有所说的那么好吗？其真的能有效去痘印吗？下面，我们大家就一起来看一下。土豆片敷脸祛痘印的功效是最好的。首先其能对皮肤进行深层清理，从而清除痘……阅读全文 >>
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