荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；
看流年飞逝，沉默不语，这场戏终究是我负了你。
荔枝要保持新鲜才比较好吃，所以买回来的荔枝要尽量保鲜，那么如何让荔枝保鲜时间久呢？首先准备一张纸，报纸、牛皮纸等等都可以用，将吃不完的荔枝，包入纸中，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成，包裹严实之后，将它里头的空气排放干净，再将它存放在冰箱里头中，这样即使放上好几天，荔枝肉都不……阅读全文 >>
荔枝干中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾的功效。孕妇可以吃少量荔枝干，要注意时间，更不能过量。怀孕初期，不宜吃活血的食物（红枣、荔枝），会造成流产，所以怀孕早期最好不要吃荔枝干;中期可以少量的食用，后期也不能吃荔枝干……阅读全文 >>
荔枝吃多了会怎么样？荔枝吃多了会怎么样？你平时有关注过这个问题吗?荔枝好吃，因此非常受大家的欢迎，但是我们不能够贪吃喔。荔枝的营养价值比较高，而且它的价格非常实惠，所以适合广大群众的消费。在吃荔枝的时候切记不要空腹食用荔枝，不然会引起低血糖。接下来就随着小编一起来了解荔枝吃多了会……阅读全文 >>
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。[……阅读全文 >>
1、冷短期内要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦。2、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。3、如果不需要储藏……阅读全文 >>
做法：1、将虾腌10分钟2、先烧热油镬，煎香虾仁至颜色转粉红3、然后加入荔枝及煮多1分钟4、混合生粉和水,并加入葱……阅读全文 >>
荔枝抽真空是一个保存方法，但是具体保存多久才是关键，那么荔枝抽真空能保存多久呢？荔枝真空包装后如果不灭菌，几乎不会延长荔枝的保质期。因为荔枝水分很大，且营养丰富，极易滋生细菌，有时真空封装后反而加速了荔枝的腐败。但是如果真空封装后，采取了灭菌措施，根据不同的灭菌要求，保质期限从1……阅读全文 >>
荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，采摘之后容易变成褐色，要想让荔枝的新鲜程度保存更久，可以试试以下的做法。1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化……阅读全文 >>
荔枝含有丰富的糖份、蛋白质、多种维生素，具有增强免疫力的功效。酸奶与荔枝同食，具有开胃消食、健脾养胃的功效。食材荔枝8个、酸奶200毫升做法1.将荔枝去壳与核。2.将荔枝肉放入破壁料理机中。3.加酸奶，打成汁。4.成品冷藏后饮用。荔枝酸奶成品图烹饪技巧荔枝不能用太多，否则饮用后会……阅读全文 >>
做法1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；6.锅置旺火上，下花生油八成……阅读全文 >>