别在十几岁的年纪守着不堪负重的感情。
牛蛙其实是属于一种比较好吃的食物当然不是每个人都知道怎么做的那么牛蛙怎么做好吃呢
红烧牛蛙1在买牛蛙时就处理干净拿回家清洗干净沥干水份用料酒豆粉一起码味10分钟再用开水过哈水捞出沥干水份待用(使豆粉凝固在牛蛙上也嫩免得煮的时候糊锅)
2泡姜切细颗粒泡椒大葱切段
3热油锅多放点油先把豆瓣花椒泡姜泡椒蒜瓣料酒一起炒香后再放牛蛙一起翻炒片刻掺水刚好盖过牛蛙即可
4焖个几分钟焖至汤汁少时放入葱段味精也可以放点香醋即可
牛蛙里怕有寄生虫建议多煮一会儿豆瓣酱生抽本身有咸味所以烹制过程中可以不用再加盐了
有些人真的特别爱吃牛蛙,但牛蛙不适合所有的人吃,那么哪些人不宜吃牛蛙呢?脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙。牛蛙一般人皆可食用。胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸;其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品……阅读全文 >>
牛蛙的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦),在同类食物中单位热量较低。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复……阅读全文 >>
牛蛙平时不是很容易买得到,但是牛蛙本身的味道还是让人无法抗拒的,那么牛蛙的功效有哪些呢?牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以……阅读全文 >>
1、牛蛙是一种发物,牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,而且味道非常鲜美的食物,胃弱的人最适合吃牛蛙了。所以当身体出现疾病的时候,比如有炎症,有增生,有痘痘等,最好是是不吃的,因为这种时候如果吃了发物,就会让病情更加的严重。2、除了牛蛙是发物以外,还有鸡蛋,海等荤腥膻骚的食物,还……阅读全文 >>