魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物
因为安心，所以依靠。
相信每位女性朋友都希望自己怀孕之后腹部里面的胎儿可以健康成长起来就在这段期间对于饮食方面有很大的禁忌不能随意去选择以免给胎儿造成不必要的危险那么孕早期能不能吃魔芋呢
首先孕早期是能够适当吃点魔芋的还会有很多的好处因为在魔芋里面含有淀粉和氨基酸等成分平常在孕期适当吃点魔芋可以更好控制胆固醇和脂肪的摄入尤其是对于营养比较好的孕妇而言这种是非常理想的食物
其次由于魔芋是属于寒性的食物吃的分量不能太多了而且吃魔芋还应该适量才行一定要先把它完全煮熟透之后才行毕竟生的魔芋里面会有一定的毒性如果没有完全煮熟可能会让孕妇出现中毒的现象就在煮之前还应该先把魔芋放在水中浸泡把腥味有效去除掉
最后孕早期在饮食方面有很多需要注意的方面更重要的就是确保营养能够完全均衡没有出现偏食或者过量食用的情况最好是以多样化为主平常可以吃点补充点蛋白质丰富的食物多吃点新鲜的水果这样才能更好满足胎儿的生长发育
魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖，是由众多的甘露糖和葡萄糖，以β-1，4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物，在其分子的某些糖基侧链上，连接有一定数量的乙酰基团，葡萄糖和甘露糖的分子比为1：1.5—1……阅读全文 >>
魔芋，是一种有益的碱性食物，可以中和因胃酸过多的或者是使用过多的酸性等原因引起的体内酸性过高的情况，达到身体酸碱平衡，并且魔芋还具有降血糖、降血脂、养颜、排毒、减肥、开胃等多种功效，是营养价值比较高的一种食物。但是魔芋这种食物不是适合所有人，下面就给大家介绍4类不适合吃魔芋的人群……阅读全文 >>
魔芋属于多年生草本植物的块茎，在中国有较广泛的分布。它的地下块茎扁圆形，全株有毒，所以食用之前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。生的魔芋是不能直接食用的，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。魔芋的做法有很多，常见的家常菜谱中有魔芋烧鸭、魔芋红烧肉、泡椒魔芋等，这些……阅读全文 >>
简介魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，中国为原产地之一，四川、湖北、云南……阅读全文 >>
魔芋可以减肥相信很多人都不知道，而且也不怎么相信，那么魔芋减肥的原理是什么呢？魔芋中的葡甘聚糖达到了45%以上，这种物质是一种膨胀力很强的物质，在进入人体后，可以迅速膨胀体积，让我们产生饱腹感，这样就可以让我们不会因为太饥饿而吃太多其他高热量的食物。而魔芋粉是完全可以达到减肥效果……阅读全文 >>
魔芋对于很多人来说，并不是一种常见的食材，如果不恰当的食用很可能造成身体不适，甚至食物中毒，你知道魔芋有哪些禁忌吗？1、生的魔芋是有毒的，为了避免食物中毒，我们必须在烹饪的时候保证煮够3个小时，这样就能消除魔芋中的毒性，可以放心食用了。2、魔芋不适合消化不良的人群食用，因为魔芋本……阅读全文 >>
魔芋胶魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋主要生长在中国大陆南方和西南各省。魔芋中含低热量、低蛋白、高膳食纤维，是理想的减肥食品。魔芋胶是由D-甘露糖与D-葡萄糖连接而成的多糖。D-甘露糖与D-葡萄糖的比为1:1.6。魔芋胶能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它经碱处理后形成弹性凝胶，……阅读全文 >>
蒟蒻(学名：Amorphophalmskonjac)，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称，日本又称菎蒻，又名蒻头(开宝本草)、鬼芋(图经本草)、花梗莲(江西新建)、虎掌(江西万年)、花伞把(江西定南)、蛇头根草(江西丰城……阅读全文 >>
材料：鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量做法：1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水……阅读全文 >>
为保证商品芋优良的内在品质和来年种芋的安全贮藏，要求在霜降节令后至11月底收挖魔芋，掌握70%的植株倒苗后15d收挖较好。收挖后的芋球500g以上的作为商品芋及时销售；500g以下的作为种芋存放，先在干燥之处贮藏3-4d，水分干后用1∶1的草木灰和生石灰混合拌种，将种芋大小分级后……阅读全文 >>