魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物
不是因为雨凉爽，而是别人不会看到我流泪。
魔芋可以减肥相信很多人都不知道而且也不怎么相信那么魔芋减肥的原理是什么呢
魔芋中的葡甘聚糖达到了45%以上这种物质是一种膨胀力很强的物质在进入人体后可以迅速膨胀体积让我们产生饱腹感这样就可以让我们不会因为太饥饿而吃太多其他高热量的食物
而魔芋粉是完全可以达到减肥效果的因为魔芋食品当中有一种体内的有效成分叫做葡甘聚糖这种膳食纤维进入到胃之后能够很好的吸收体内的胆固醇和胆汁酸而且对于体内的脂肪分解有奇效同时还能降低血压通便都具有很好的疗效魔芋粉能够调理体内的酸碱平衡对于女人的减肥养颜都具有很好的效果
魔芋属于多年生草本植物的块茎，在中国有较广泛的分布。它的地下块茎扁圆形，全株有毒，所以食用之前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。生的魔芋是不能直接食用的，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。魔芋的做法有很多，常见的家常菜谱中有魔芋烧鸭、魔芋红烧肉、泡椒魔芋等，这些……阅读全文 >>
孕妇在怀孕期间需要注意饮食，稍不留神可能会给宝宝带来一些不好的影响，因此母亲在怀宝宝期间需要十分注意饮食，确保宝宝能够营养均衡，健康地长大。那么，怀孕期间能不能吃魔芋呢？一般来说，怀孕时期的孕妇是可以进食魔芋的，因为魔芋有降低血压、血糖的功能，而高龄产妇容易出现高血压、高血脂、高……阅读全文 >>
魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经……阅读全文 >>
水分管理魔芋是一种喜湿怕渍的作物，生长发育随着每年春后温度的回升和雨季的来临而发芽长根，生长期适逢雨季，在正常年份大面积魔芋种植中不要求灌水，而强调雨季开沟排水，随时保持沟渠通畅。肥料管理魔芋种植中，要求尽量减少农事操作，勿对植株造成损伤而感病，因此，在施足底肥的前提下，只要求在……阅读全文 >>
如今，用魔芋所制成的食品已有几百种。生物学家多年的研究表明，魔芋的功效与作用也同样非常地多，它具有活血化瘀、降糖、防癌、润肠通便等多种功用。魔芋中所富含的魔芋葡苷聚糖具有很强的吸水性，因此后不易被消化吸收。除此之外，它还能吸附人体中的胆固醇和胆汁酸，对降低血压、减少心血管病发作有……阅读全文 >>
魔芋本身没有什么味道，它只有跟其他材料配合时充分吸收汤汁的味道，才会好吃，但魔芋致密筋道，做起来不容易入味，因此如果有窍门能让它变得松软，且能含有更多的吸汁，才能吃起来更美味。魔芋低脂，鸭肉美味，整道菜美味营养且肉味十足，又低脂健康不长肉。魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽……阅读全文 >>
为保证商品芋优良的内在品质和来年种芋的安全贮藏，要求在霜降节令后至11月底收挖魔芋，掌握70%的植株倒苗后15d收挖较好。收挖后的芋球500g以上的作为商品芋及时销售；500g以下的作为种芋存放，先在干燥之处贮藏3-4d，水分干后用1∶1的草木灰和生石灰混合拌种，将种芋大小分级后……阅读全文 >>
选择最佳种植环境花魔芋适宜种植在海拔1700-2300m区域，白魔芋适宜生长在海拔1500m以下地区。种植中宜选择周围森林覆盖率高、阳光直射时间短、半阴半阳、空气湿度高的山区小环境，以北坡种植最好。提倡轮作由于连作易加重软腐病、白绢病的发生率，因此种植中提倡轮作，轮作间隔期2-3……阅读全文 >>
1.将采挖出来的魔芋，除去球茎上的须根及小球，盛入箩筐内，置于流水中，脚穿草鞋踩踏，或用木棍装上横木，不断搅拌摩擦，除去黑皮，然后用竹刀或钢刀(忌用铁刀)刮净黑皮。切成2.3～2.6厘米厚、3.3厘米宽的方形或三角形魔芋片，立即投入水中浸泡2～3天，使生物碱溶解于水中，以免中毒。……阅读全文 >>
魔芋可以用来炒，但是很少有人知道怎么炒好吃，接下来我们就来介绍魔芋怎么炒才好吃。要把买回来的魔芋放在清水中浸泡一个小时，中间要换两次水，然后清洗干净。接下来就要给魔芋焯水，很多人都会忽略这一步，其实焯水很关键的一步，焯水可以去掉魔芋里面的碱味，不然会影响口感。准备好要用的食材，有……阅读全文 >>