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浓缩咖啡的种类

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我很无奈愤怒,但那又怎样。

Macchiato espresso马琪朵Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,是因为很多年轻化的咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。

ouble espresso双份浓缩咖啡基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml,双份一般是14~20克粉出45~60ml。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精,比较呛喉,不是所有人都能消受的。喝这样的咖啡是会把人惯坏的,如果习惯了这样浓烈的口味,其他咖啡喝起来就都像水。还有更极端的人,喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。

Con Panna espresso康宝兰康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款功夫咖啡,很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的,可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装,为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面,从一开始的一刀两断,到慢慢一丝一丝渗透,最后深褐色清澈的浓缩咖啡变混浊,奶油的甜味也弥漫在苦苦的咖啡里面,变得比较有亲和力。想要尝试功夫咖啡的人,从这一款咖啡入手会比较容易。

ingle espresso浓缩咖啡Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫茶的细嚼慢咽刚好相反。浓缩咖啡将人从高深莫测的单品咖啡和繁杂的咖啡豆产地中解放出来,通常是选用深度烘培的拼配咖啡豆,一旦通过、确认了配方,数十年不会更改,口味相当稳定。

哺乳期能喝海岩咖啡吗?

人们在没有精神的时候,通常会喝一些提神的饮料,咖啡是颇受欢迎的饮品。一些女性还在哺乳期,工作与喂养孩子让她们经常没有精神。她们想要喝咖啡来提神,那么,哺乳期能喝海岩咖啡吗?海岩咖啡的口味独特,它是由卡布奇诺延伸出的新品种。海岩咖啡最先品尝到海岩泡沫的咸味,感觉令人一新,接着喝到热……阅读全文 >>

孕妇可以喝咖啡吗

孕妇可以喝咖啡吗?对于怀孕的妇女来说,咖啡并不是适合饮用的饮品。咖啡的主要成分是咖啡因、可乐碱等生物碱成分,而这些物质是兴奋中枢神经的药物,孕妇大量饮用咖啡后,所含的咖啡因成分会对孕妇产生刺激作用,能使心跳加快,血压升高,头晕、恶心等。另外,摄取太多咖啡因可能会影响胎儿大脑……阅读全文 >>

埃塞俄比亚咖啡是什么特点?

埃塞俄比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处,仍用传统的干燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等,有水果酒般浓郁的味道,好的哈拉其狂野性和最好的也门摩卡相当。其他地区的干燥豆,如金比……阅读全文 >>

喝咖啡对性功能有影响吗?

过量饮用咖啡和茶,也可能影响身体机能,不利于生殖健康。习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。不饮酒、少喝咖啡、茶等刺激性饮料。饮酒可影响卵巢功能,导致排卵障碍,诱发月经异常和痛经等,不利于生育;怀孕及哺乳期间的妇女饮……阅读全文 >>

吃药可以喝咖啡吗?

不可以,咖啡中的咖啡因会影响药效。如果真的要喝,在喝后1个半小时和喝前一个半小时不要吃药的,这样会影响的。并且每次最多喝一小杯。咖啡对药效的影响咖啡中含有咖啡因,可以和一些药物成分相互作用,导致药效减弱或增强,也就是说吃了没用或副作用表现明显,所以不宜同时喝,就像茶叶里含有茶碱一……阅读全文 >>

速溶咖啡和挂耳咖啡的区别是什么?

速溶咖啡和挂耳咖啡的区别(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂。(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了,糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的,没……阅读全文 >>

“健康使者”黑咖啡 好处远比你能想到的多

1.提高记忆力随着年龄的增长,人的认知能力会下降,患上老年痴呆症的风险增加。而黑咖啡能帮助大脑保持活跃,从而有助于提高记忆力。另外,通过提高体内多巴胺的水平,可以降低65%患上阿茨海默症和60%患上帕金森病的几率。2.有助于减肥在去健身房锻炼的30分钟前喝下一杯黑咖啡,可以通过增……阅读全文 >>

咖啡蜂蜜能一起喝吗?

咖啡蜂蜜能一起喝吗?不知道从什么时候起,咖啡从奢饰品逐渐变成了我们日常所需的必需饮品之一。在疲惫不堪的下午或者是刚睡醒的清晨,冲泡一杯香浓四溢的咖啡,驱赶大脑中的沉寂,开启活力满满的新生活。咖啡本身味道过于苦涩,但有些偏爱甜食的人们无法接受,于是便出现了咖啡+牛奶的组合,以此来中……阅读全文 >>

猫屎咖啡的由来

对于猫屎咖啡可能很多人不太清楚,其实此种咖啡是世界上最贵的一种咖啡,它的来历可不简单,我们来了解猫屎咖啡的由来。印尼麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆会被印……阅读全文 >>

摩卡咖啡正确的喝法

摩卡咖啡是拿铁咖啡的变种,它也是拿铁咖啡中最花俏的一种,它里面含的成分比较多,当然口味也不同。那摩卡咖啡正确的喝法是怎样的?摩卡热咖啡1杯约7分满,加入2OZ温热鲜奶、1/2OZ巧克力糖浆搅拌混合,上面再旋转加入一层鲜奶油,并洒下削片巧克力屑,附上糖包即……阅读全文 >>

2018-11-09
咖啡
咖啡
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
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