咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
我很无奈愤怒，但那又怎样。
Macchiato espresso马琪朵Macchiato比较女性化看起来像是缩小版的卡布其诺它们最大的区别除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶所以喝起来奶香只停留在唇边而已浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的是因为很多年轻化的咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样比如焦糖马琪朵但实际上已经默默把分量加大了数倍口味也减淡了很多只是还沿用这个好听的名字而已
ouble espresso双份浓缩咖啡基本上这是一款属于男性的饮料带劲儿又毫不矫情也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml双份一般是14~20克粉出45~60ml级别相当于酒类里面的烈酒香水里面的香精比较呛喉不是所有人都能消受的喝这样的咖啡是会把人惯坏的如果习惯了这样浓烈的口味其他咖啡喝起来就都像水还有更极端的人喜欢往Double里面再加酒比如朗姆或是威士忌追求那种味觉全部被包围了的满足感
Con Panna espresso康宝兰康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油是比较复古的一款功夫咖啡很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面从一开始的一刀两断到慢慢一丝一丝渗透最后深褐色清澈的浓缩咖啡变混浊奶油的甜味也弥漫在苦苦的咖啡里面变得比较有亲和力想要尝试功夫咖啡的人从这一款咖啡入手会比较容易
ingle espresso浓缩咖啡Single espresso是功夫咖啡的基本款分量相当少是欧洲最流行的一款咖啡如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装而且多数是一两口喝干很少有慢慢品的与中国功夫茶的细嚼慢咽刚好相反浓缩咖啡将人从高深莫测的单品咖啡和繁杂的咖啡豆产地中解放出来通常是选用深度烘培的拼配咖啡豆一旦通过确认了配方数十年不会更改口味相当稳定
拿铁是咖啡的一种，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。意大利式拿铁咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。加入多少牛奶可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加……阅读全文 >>
食材做法1.牛奶加热与浓缩咖啡粉混合均匀备用2.黄油室温软化，加入糖搅拌均匀3.打至颜色发白，体积稍变大4.分次加入全蛋液搅拌均匀5.分次加入事先准备好的咖啡牛奶液搅拌均匀6.筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀7.加入松子稍拌合8.放入裱花带中9.挤在纸杯中，约8分满，烤箱预热180……阅读全文 >>
咖啡拉花的制作过程是比较复杂的，它是在咖啡上做出叶子或者是其它图案，标新立异，让人们非常有要喝的欲望，我们来了解咖啡拉花制作过程。一、奶泡的制作：1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2……阅读全文 >>
泡咖啡的一般水温在85℃至92℃之间最好。不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。咖啡含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合……阅读全文 >>
咖啡种类繁多，从知名度来分，有蓝山咖啡，猫屎咖啡等，从分类来讲，有单品咖啡，混合咖啡等;而从各类来讲，分为爱尔兰咖啡，古巴咖啡等;从花式来分，有拿铁咖啡，白咖啡等。那花式咖啡好学么?花式咖啡简单易学，它只不过是在咖啡的基础上加入一些调味品等，但是，要注意，由于……阅读全文 >>
咖啡与茶同样是世界是流行的饮品，但是由于它们的产地不同，成分不同，所以起到的作用不同，效果不同。当然其中的内涵也不同，我们来了解茶与咖啡的文化差异。首先，茶是恬淡的，符合东方人的性格。如果说西方人是坦率直露的。那么东方人则是偏向含蓄内敛的，不轻易地表露自我。因……阅读全文 >>
凡事都有两面性，我们既然知道了那么多喝咖啡的好处，不妨再来看看喝咖啡的坏处。1、紧张时添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因……阅读全文 >>
都说爱笑的女人不但更美丽，运气也不会太差。可想要做个笑脸美人并不容易，特别是那一口牙齿要经受各种考验，如果是满嘴黄牙你还敢潇洒地笑吗？日常生活中，不少食物吃完后都很容易让牙齿染色，影响牙齿色泽。今天，我们一起看看究竟是哪些食物会变成残忍的“笑容杀手”。你吃过什么，牙齿其实是可以反……阅读全文 >>
咖啡是现代人们聚会，加班或聊天等必备的饮品，咖啡有着醒神，提神，抗癌等作用。咖啡有白咖啡与黑咖啡之分，那白咖啡和黑咖啡的区别是什么?咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖……阅读全文 >>
英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正常水平。故此推算，即使非咖啡迷饮用……阅读全文 >>