螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
以后别弄脏自己别认真放弃
螃蟹味道清甜，蛋白质含量丰富，那么小孩感冒可以吃螃蟹吗？
小孩感冒不能吃螃蟹，螃蟹属于寒凉性食物，感冒的儿童多数消化功能会变差，胃肠蠕动慢，这时候吃寒凉的食物就可能会导致腹泻、腹痛，如果是风寒感冒的儿童吃螃蟹还会加重病情，不利于病情恢复。
不过螃蟹本身含有蛋白质、脂肪、磷、钙以及铁及丰富的维生素A和维生素B1，体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，营养丰富。螃蟹的肝脏Ca含量极高，仅次于石螺、鲮鱼、虾米、虾皮和丁香鱼，且天然有机钙易于人体消化吸收。
螃蟹清蒸的比较常见，有些人选择煮的方式，那么螃蟹煮多久最佳时间呢？水煮螃蟹需要15～20分钟，可以保证螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鲜美。需要根据螃蟹的大小合理选择煮制的时间。煮螃蟹时最好冷水下锅，可以保证螃蟹成熟度一致。螃蟹寒凉，食用时可以配合姜醋汁和黄酒，并且不能食用过多……阅读全文 >>
说到大闸蟹，相信没有谁不喜欢吃，特别到了十月，蟹黄的时候，也是水产海鲜大全里面最畅销的品种之一，各单位都开始购买大闸蟹，送亲朋好友，买回家自己家里吃等等，那么，螃蟹与大闸蟹有区别吗，一起来看。螃蟹与大闸蟹有区别吗螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河……阅读全文 >>
蟹味菇可以和鸡蛋一起炒，那么蟹味菇炒蛋怎么做的呢？把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分，鸡蛋打散，蒜压扁，葱切葱花，将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，稍微炒一下，蛋液凝固即可，盛出备用。热锅冷油，下蒜爆香，倒入洗净的蟹味菇翻炒。下1勺盐。继续翻炒，下2勺料酒，继续翻炒，加入炒过的鸡蛋翻……阅读全文 >>
蟹味菇炒蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，和蟹味菇同食能起到健脑益智，改善记忆力的作用。用料：蟹味菇1盒，鸡蛋2个，蒜3瓣，葱花、盐和料酒各适量。做法：1、将把蟹味菇根部切掉，洗……阅读全文 >>
吃螃蟹过敏的原因首先我们要知道，螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物，尤其是对于过敏体质的人来说，是很容易就引起发过敏现象的，严重的甚至会引起过敏性休克。由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致……阅读全文 >>
螃蟹是我们常见的一种食物，我国自东汉起就有关于吃螃蟹记录，螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对身体有很好的滋补效用。螃蟹中含有的维生素a，对软化皮肤角质有着很好的作用，常吃螃蟹，还有抗结核病的作用，吃螃蟹可以说是好处多多，但是孕妇是不可以吃螃蟹的。由于很多养殖户经验不足，在养殖……阅读全文 >>
随着天气越来越冷，渐渐的已经进入了初冬，现在这个季节，对于爱吃海鲜的吃货们来说是最幸福的时候，毕竟这个时候的海鲜都是肥嫩美味的。其中螃蟹就是日常生活中常吃的海鲜之一，和很多人在选购螃蟹的时候，都不知道是挑公好还是挑母好，很多人都搞错了，吃的全是油不是黄。说到吃螃蟹相信对于吃货来说……阅读全文 >>
螃蟹是甲壳类动物，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，不……阅读全文 >>
台湾街头美食，用的是一种很少见的螃蟹，做成美食后，味道非常带感，我们中国各地都有各种格言的美食文化，存在着各具特色的饮食文化，每个地区都能做出不一样的美食，不仅是因为各自的烹饪技法，还有就是各地的自然环境决定了不同的食材来源。就像下面要说到的台湾一样，因为是一个海岛，所以拥有的资……阅读全文 >>
蟹味菇可以做成蟹味菇汤，清甜好喝，那么蟹味菇汤怎么做的呢？小锅倒清水，约一碗半左右。烧开后倒入蟹味菇，加盐适量调味，煮大约十分钟，待水再次烧开后加胡椒粉即可。要知道蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸。有抗癌、降低胆固醇的功效。能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等……阅读全文 >>