猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。
学习使人丰富知识，知识使人提升才能，才能使人创造业绩。
1酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好时间越久酒味也就越浓不过注意要加一些糖哦加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚一般猕猴桃和糖的比例是 10斤猕猴桃加2-3斤糖白糖冰糖都可以
2酿制猕猴桃酒的时候可以适当加一些酵母虽然说猕猴桃本身含有酵母菌但是含量比较少加一些酵母菌可以发酵得更快一些
3猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝否则容易变质但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口避免发酵过程中产生大量的气体导致罐内压力过大而爆缸
4放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处不能阳光直射否则会造成发酵不均或产生霉菌
5一般情况下发酵7-15天猕猴桃基本都化成水汤有很浓的酒香基本没有气泡产生用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖份都转化为酒份了）这时就要注意将酒渣分离出来剩下的酒继续发酵至少10-20天的时间
6盛装猕猴桃酒的容器最好是用玻璃或者陶瓷材质的容量不需要太大刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上2/3以下为最好容器事先一定要清洗感觉并消毒倒置晾干后才可使用
猕猴桃酒是利用新鲜的猕猴桃果发酵而成的果酒，比猕猴桃果更具保健功效，并且保留了猕猴桃果天然风味。那么猕猴桃酒有什么功效与作用呢？一、增强免疫力。猕猴桃有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够清热降火、润燥通便，对便秘和痔疮有特别疗效。其丰富的抗氧化物质还能够增强人体的免疫功能。二……阅读全文 >>
猕猴桃酒分为酿造酒和调制酒，（1）酿造酒制作方法品牌特写采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口……阅读全文 >>
猕猴桃酒的酿制有种非常简单的方法，下面就给大家介绍简单酿制猕猴桃酒的方法，大家就可以跟着步骤自己在家酿制美味可口的猕猴桃酒了！原料：猕猴桃250克，白酒500克。制作步骤：1.用清水漂洗猕猴桃表皮的杂质。不去皮但是一定要清洗干净。2.切去两端后，可把猕猴桃切成块，大小都行。3.将……阅读全文 >>
猕猴桃本身具有一定的美容的功效，还可制成猕猴桃面膜外用，而由它酿制而成的猕猴桃酒同样具有美容的功效，那么是不是也可以外用呢？猕猴桃酒可以用来洗脸吗？我们的建议是，最好不要用猕猴桃酒来洗脸。因为猕猴桃中虽然含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素等，能有效改善肤质，但是它的维生素A含量较少……阅读全文 >>