松仁为松属（Pinus L.）多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
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松子仁的健康疗效：松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。
材料
北豆腐400g，松子仁50g，香葱碎1汤匙15g，红椒丁1汤匙15g，高汤200ml，生抽1茶匙5ml，盐，白砂糖各1茶匙5g，油2汤匙30ml
做法
1、北豆腐洗净，切成3cm长的方块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分（这样做可以增加韧性，豆腐不易碎）。
2、中火加热平底锅，放入松子仁干焙至金黄色、出香气，离火晾凉备用。
3、平底锅中入油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄。
4、平底锅中留少许底油，放入香葱花爆出香味，将煎好的豆腐倒回锅中，添加高汤、生抽、盐和白砂糖，用中火慢慢将汤汁略收干。
5、将豆腐码在盘中，撒上松子仁、红椒丁，将锅中的汤汁淋上即可。
松子吃多不好。虽然松子有补脑、美容的功效，但一次过量进食后，可能会引起中毒。松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，糖9.8克。这些成分的含量还是挺高的，除此之外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，……阅读全文 >>
松仁无论是作为零食还是入菜都是佳品，也因此深受亲睐，下面就教教大家如何挑选优质的松仁。看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。看仁色：松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。看牙芯：松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。验干潮：松子壳……阅读全文 >>
众所周知，适当吃一些坚果，对自身健康非常有益，而松仁是坚果的一种，也就是说适当吃一些松仁，对人体健康很有好处。那么，松仁的功效与作用是什么？1、软化血管。松仁中的脂肪成分是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食品。2、健脑、预防痴呆。松仁中……阅读全文 >>
松子的内皮有营养价值。1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复；2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等……阅读全文 >>
坚果是我们日常生活中比较常见的食物，富含的脂肪还有蛋白质是特别高的，并且这些食物可以很好的提高人体免疫力。但是备孕期间的女性为了给未来宝宝营造出一间优良的“小房子”。所以在饮食上也得特别注意。那么备孕吃松子一次吃多少？备孕吃松子一次吃多少一天可以吃10个至20个左右，每天可以补充……阅读全文 >>
空腹吃松子不会有不良反应。松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分……阅读全文 >>
人们誉之为“长寿果”。松子仁具有很高的营养和药用价值，它几乎包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，对脑和神经系统也大有裨益。这一点在古……阅读全文 >>
松子虽然好吃，但也有一定的坏处，那么松子的功效和副作用是什么呢？松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。松子中维生素E高达30%，有……阅读全文 >>
1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增……阅读全文 >>
食材做法1.鳜鱼肉切成绿豆大小的粒，用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆，加色拉油（15克）拌匀。青椒、红椒、葱白切成同鱼相仿的粒。2.将色拉油烧到四成热，下入松仁炸至金黄色，捞出沥油。鱼米亦用四成热的温油滑散，再下青、红椒粒，翻炒一下，随即倒入漏勺沥油。趁热锅余油，下葱白略煸，……阅读全文 >>