儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
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北方的朋友相对来说会更喜欢吃面条有些人一天总有一两顿是吃面条的而面条的做法也是因人而异的可以加入自己喜欢的配菜如果做汤面的话可以用肉汤作为汤底味道会更好那么鸡汤面条怎么做呢?一起来学习做法吧
做法一
原料鸡胸肉香菇海鲜菇丝瓜面条料酒盐姜块
做法步骤
第1步菇类洗净切段备用
第2步清水加入当归白芷姜块料酒盐红枣枸杞把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后捞出鸡块汤留着煮面
第3步在汤水中加入面条和所有的配菜
做法二
1将鸡切块除去多余的脂肪然后在骨头上切几刀这样丰富的钙就会渗入汤中
2将鸡块放到大锅中放入大蒜生姜枸杞加水烧沸
3用勺子撇去浮在上面的泡沫再用小火慢煮一个半小时
4将鸡块捞出冷却后剔除骨头鸡肉丝尽量保持干燥
5将鸡汤倒入一个大的耐热碗同时过滤汤里的残渣
6将锅冲洗干净加入2汤匙油倒入切碎的芹菜胡萝卜洋葱用中火烧5分钟左右直到菜变软
7加入鸡汤撒上盐和胡椒粉调味继续煮15分钟
8加入碎鸡肉和面继续煮直到把面条煮熟
9撒上一些香菜鸡汤面做好啦
鸡肉肉质细嫩滋味鲜美蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用有增强体力强壮身体的作用所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
食材面条剩余鸡汤生菜酱油食盐 做法 1将剩余的鸡汤准备好将其加热之后备用 2将生菜一瓣一瓣的掰开分别清洗干净之后捞出备用 3在锅中加入适量的清水开大火煮开之后放入面条 4将面条煮软之后放入碗中加入适量的食盐和酱油再将鸡汤加入到面条中搅拌均匀 5将生菜放入水中焯熟然后再放入到鸡汤面条中即可
剩下的鸡汤是可以直接用来煮面的直接用剩下的鸡汤煮面可以使得鸡汤的味道很好的融入到面条中从而使得面条更加好吃而且也不需要很多的调味料制作方式更加简单
鸡的全身都是药有益五脏补虚损补虚健胃强筋壮骨活血通络调月经止白带等作用用于虚劳瘦弱中虚食少泄泻头晕心悸月经不调产后乳少消渴水肿小便数频遗精耳聋耳鸣等证一般人群均可食用老人病人体弱者更宜食用
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