燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
行动，是打败焦虑的最好办法。
孕妇吃燕窝的好处有哪些？
1、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
2、补充胎儿所需之“燕窝酸”
怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。
3、预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。
很多人之所以吃燕窝，就是为了其中的燕窝酸，那么燕窝酸是什么，有什么作用呢？燕窝具有其独特功效的原因之一是因为，燕窝已被当今医学界证实富含特有的“N-乙酰基神经氨酸”，也就是“燕窝酸”又被称为“唾液酸”。国外现代医学研究发现燕窝酸是人体的必需的营养元素，是中国传统美食燕窝中具有生物……阅读全文 >>
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分……阅读全文 >>
雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。它的美颜功效，来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工。民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身，原理正在於此。有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子……阅读全文 >>
孕产妇食用燕窝时间1、孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。怀孕后即可食用燕窝，坚持到孕期三个月时，效果最佳。孕期的后三个月，胎儿易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔……阅读全文 >>
我们都知道燕窝具有滋阴养颜的功效，对于女性朋友来说是一种美容养颜延缓衰老的补品，这是许多爱美人士都会吃燕窝，而且孕妇吃燕窝还可以缓解疲劳，补充蛋白质的营养成分，可是燕窝也并不是所有的人都适合服用的，那么哪些人不适合吃燕窝呢?今天我们就一起来了解一下吧。不适合吃燕窝的人群燕窝具有滋……阅读全文 >>
菜谱原料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。制作方法：将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片；将冰糖加清……阅读全文 >>
燕窝含有唾液酸，但燕窝的唾液酸含量是有限的，那么燕窝的唾液酸含量是多少呢？唾液酸在燕窝中的含量在3%-15%左右。唾液酸也叫燕窝酸，化学名称为N—乙酰神经氨酸。燕窝中的唾液酸的确比较多，从目前的一些检测数据来看，可达到燕窝干物质重量的3%~15%。燕窝的主要营养是唾液酸，所有已知……阅读全文 >>
食材主料：燕窝半个、牛奶200克、蔓越莓干1把辅料：蜂蜜适量做法1.燕窝提前几个小时泡开2.然后燕窝就变得大大的半透明，一碰就能散开3.用手顺着纹路撕开成一条一条4.用小叉子取出来一半燕窝的量，放到小碗里面5.加入200克左右的牛奶6.加入一把蔓越莓7.把碗放到已经水开的锅里面8……阅读全文 >>
燕窝的价格相对来说比较昂贵，那么燕窝是什么东西形成的呢？燕窝是金丝燕的窝。金丝燕的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液，和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，大约要20多天才能筑成，这就……阅读全文 >>
炖燕窝是一个比较繁复的过程，要经过浸泡、撕条、冲洗、炖煮几个工序，需要的时间比较多，因此也有不少人选择一次性炖多一些，保存起来下次再喝。顿好的燕窝一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存。一般而言，保鲜期可长达十多天。但必须牢记一个前提：炖燕窝……阅读全文 >>