烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
嵌入式烤箱和小烤箱都是厨房烘焙中常见的家用电器，那么嵌入式烤箱和小烤箱有什么区别呢?嵌入式烤箱的电源插座又是在哪里的呢?今日就由我为你一一解答。
一、嵌入式烤箱和小烤箱的区别
1、嵌入式烤箱不会占用厨房空间，小烤箱可以随意移动，而且会占用一定的空间。嵌入式烤箱容量要比小烤箱的更大，更加适合烹饪体积大的食物。嵌入式烤箱普遍是前置散热，是直接嵌入橱柜内的，小烤箱是左右两边以及背后散热，所以应放置在通风好的位置。
2、嵌入式烤箱的容量比较大，食物离加热管距离远，因此在烘烤的时候不会出现外焦的情况。烤箱容量越大，加热不均匀的情况越轻。小烤箱的内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色。
3、嵌入式烤箱有着小烤箱不能实现的功能。嵌入式烤箱，烤面包、蛋糕，可在烤箱上下层之间选择，烤整鸡、整鸭。同样烘烤，嵌入式烤箱可实现各个加热管不同组合方式，选择不同的烘焙功能来调节上下加热管的温度。小烤箱容量比较小，烤整鸡、整鸭很难做到这些，小烤箱一般只能做些小糕点，烤出的东东没有大烤箱的效果佳，小烤箱只能实现简单食物烘烤，待到时间一长，很容易被闲置，嵌入式烤箱功能齐全，使用的频率相对要高，不容易被闲置浪费。
二、嵌入式烤箱的电源插座在哪里
1、插座如果要安装在嵌入式烤箱的正后方则需要比嵌入式烤箱进深(530mm)多预留30mm。嵌入式烤箱的额定电压220V，一般嵌入式烤箱功率都会比较大，使用的是16A三孔的插座。
2、嵌入式烤箱由于嵌入的美观性，要求针对选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装。为了长时间不用时能顺利拔下插头，建议烤箱电源插头放在与本嵌入柜子相邻的柜子。烤箱功率较大，插头也相应较大，建议用截面积为四方的电线即可与其他电器同时使用，较为方便。
嵌入式烤箱和小烤箱在容量大小、空间利用率和功能使用上会有不同。嵌入式烤箱的电源插座一般安装在烤箱的正后方。
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