心中那一道道划痕,最终变成不可磨灭的伤。
蛋挞最令人难以抗拒的地方是它酥软的皮和香气四溢的馅儿如果想做出可口的蛋挞就尤其要在这两方面下功夫下面是自制蛋挞的一些经验希望大家可以做出令自己满意的蛋挞
1冷冻的挞皮在冰箱里拿出来后回温至软擀成0.2mm的大片(可能有点粘但尽量不要洒粉可以放冷藏室内10分钟左右再拿出来)
2将擀好的挞皮卷成筒状切成1厘米左右的剂子
3挞模内抹油放入剂子整型用拇指在剂子中间按一个小坑然后慢慢将小坑扩大注意不要把塔皮的底部弄破让它尽量的薄一边将小坑扩大一边向上推让边边也尽量的薄只留最上面的一圈稍微厚一点(但不要太厚烤后是烤以前厚度的3倍但不要用手捏那一圈的切面要不就看不到一层一层的起酥了整好的挞皮比塔模稍微大一点高一点因为一烤它就会缩小的
4不要着急灌挞水先把整好的挞皮放烤箱最上层180度5~6分钟(烤箱不要预热)
5将已经起酥的挞皮拿出来按一下底部起的小泡开始灌挞水蛋挞液倒入挞皮时七分满即可
6第二层15~20分钟180度
7如果想要其他风味可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁或者蜜豆水果丁什么的
家里有个烤箱的妈友,平时要充分利用上,发挥出它的强大功能。这里教你用烤箱烤猪排的做法。相比起煎猪排、炸猪排来说,这个做法要简便很多,值得你来学习下。材料:猪里脊肉、新奥尔良烤肉料、橄榄油、蜂蜜步骤:1、将猪里脊肉切成适当的大小和厚度,大概1-1.5公分厚为适合,然后用刀背将猪肉拍……阅读全文 >>
相信有不少热爱烘焙的小伙伴已经入手了烤箱,但是烘焙的热情下降后,闲置的烤箱功能就有点尴尬了。今天,我将给大家介绍蒸烤箱是什么和蒸烤箱的优势。一、蒸烤箱是什么1、蒸箱和烤箱的综合升级蒸烤箱是结合了蒸箱、烤箱核心功能的机器。通过内置锅炉发生器和内部发热元件产生高温蒸汽和热风循环,对食……阅读全文 >>
烤箱激发了不少人烘焙美食的欲望,如购买回家,使用时要掌握正确的方法。那烤箱如何使用呢?以下是使用烤箱需注意的5个要点:要点1:使用前去异味烤箱刚买回来,先用干布擦拭一遍外表面,然后将烤箱门打开,把温度调至最高空烤一会,再使用。要点2:烤箱预热无论烘烤鸡翅还是烘焙蛋糕,使用前都要预……阅读全文 >>
问题一、工业烤箱温度不下降解决方法:1、工业烤箱的电热接触器触头烧坏咬死,电热电源不能断开,应更换接触器,2、工业烤箱的温度表损坏,应更换。3、工业烤箱的感温线损坏,应更换。问题二、工业烤箱无风或风很小。解决方法:1、检查工业烤箱风叶轮是否反转,若反转应把电源线任意两线对换。2、……阅读全文 >>
烤箱是有辐射的,但不影响正常使用。那为什么烤箱会有辐射呢?大家往下看看就知道原因:首先,电器辐射分为两种,一种是电磁辐射,另一种是热辐射,前者会影响我们的健康,导致内分泌紊乱,而后者不会对人体造成伤害。通常,电烤箱是电能转化成热能,产生大量热辐射,对食物进行加热。所以,电烤箱辐射……阅读全文 >>
现在孩子都是非常挑剔的,想让孩子吃得多就一定要多下功夫,平时也要多研究一些菜谱了,像肉松很多宝宝都比较喜欢吃的,而且多吃的话也很有营养,不过外面的肉松也不太敢给孩子吃,所以就想自己做,那么烤箱做宝宝肉松的做法是什么呢?其实不管是什么,只要是自己做的,都是可以保证卫生的,相反虽然外……阅读全文 >>
现在家用烤箱已经十分普及了。很多人都喜欢在家里用烤箱做点蛋糕饼干等小零食。但是家用烤箱有一定的危险性,家用烤箱的温度相当的高,所以我们都避免孩子接近烤箱。接下来,小编就来为大家介绍一下家用烤箱如何使用,大家一起来看看吧。烤箱1、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等,只要我们将买……阅读全文 >>
到了婴儿可以添加固体辅食之后,不少家长都会尝试自制辅食给自家婴儿食用,之所以想要自制辅食,是因为家长都十分担心,外面购买的婴儿辅食会使用不安全不健康的食材,最近有家长想要做米饼给自家婴儿吃,因此问到,婴儿米饼的烤箱做法是怎样的。婴儿米饼由于口感松脆,味道极好,而且还能给萌牙的婴儿……阅读全文 >>
尚朋堂烤箱“时间积累经验、专业创造典范”。拥有20多年专业电磁炉研发制造经验的尚朋堂电磁炉在美国、日本、香港等国家和地区享有较高的品牌知名度,成为国内较大规模的电磁炉制造商之一。在国内,尚朋堂产品更受到消费者的亲睐和信任,是首批获得电磁炉行业“节能认证”和“节能贡献”奖的企业,同……阅读全文 >>
烤箱加热管的材质电烤箱加热管较为常见的有石英管、金属管,建议选购时考虑金属加热管较为妥当。石英管价格相对较低,不过加热后容易破损,常备低端价格产品所使用。金属加热管相对来说比较的耐用,不过多为u型设计,所以食物加热的均匀度相对来说差一点。烤箱加热管清洁工序在清洁烤箱时,电烤箱加热……阅读全文 >>