黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
世界上有太多不公平的事，难道必须谁比谁更爱谁才算感情吗。
看汤色是橙黄明亮陈茶汤色红亮如琥珀
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽汤色橙黄而明亮香气纯正陈茶有特殊的花香或熟绿豆香滋味醇和而甘甜如果香气有馊酸气霉味或其它异味滋味粗涩汤色发黑或浑浊都是品质低劣的表现
黑茶初泡入口甜润滑味厚而不腻回味甘甜中期甜纯带爽入口即化后期使汤色变浅后茶味仍沉甜纯无杂味
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的同时咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿又有助于醒酒解除酒毒
在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功能成份才气被人体充实吸取。从唐朝起头，茶才盛行冲泡饮用，到宋朝期间到达鼎盛。茶在顺应社会需求的同时，演绎出很多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一莳植物渐渐过渡到品其喷鼻、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。外洋饮用正统的“中国茶”肯定是用……阅读全文 >>
煮黑茶可以加枸杞。黑茶：抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎。枸杞食疗的作用：益精补肾,养肝明目,润肺止咳。可以一起泡着喝，没有什么副作用，但是一般建议黑茶单独泡着喝比较好。二者不会产生冲突，可以放心饮用。黑茶还能和红枣能一起煮着……阅读全文 >>
黑茶属于后发酵茶。采摘的鲜叶经杀青、揉捻后还需进行渥堆。渥堆是黑茶生产的关键工序，茶叶经揉捻后不解块便保温保湿开始堆放。在这一过程中大量微生物参与茶叶内含成分的转化，形成黑茶独有的醇厚顺滑的口感特征以及减肥降三高等功效。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗……阅读全文 >>
黑茶流行的一个重要原因是其对人体的保健、调节作用。①降脂减肥，保护心脑血管。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能促进脂肪溶解并排出，能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油酯的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉硬化的发病率。②增强肠胃功能，提机体免疫力……阅读全文 >>
黑茶是盛产于四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地的一种茶类，属于六大茶类之一，因为成品茶的颜色呈黑色，所以叫做黑茶。那么，喝黑茶的好处和坏处有哪些呢？喝黑茶的好处和坏处1、助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液……阅读全文 >>
安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内……阅读全文 >>
安化黑茶，因产自湖南安化县而得名。陶澍诗云：“斯由地气殊，匪藉人工巧。”安化古称梅山，地处湘中偏北，雪峰山脉北麓，资水中游。是一个“八山半水半分田，一分旱土和庄园”山区，宋代建县时，茶树已“山崖水畔，不种自生”。其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。安化境内群山连片……阅读全文 >>
黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。黑茶需使用沸水冲泡。具体冲泡方法如下：泡茶第一步取茶黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶。用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。由于颗粒装的黑茶已经切取好……阅读全文 >>
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，……阅读全文 >>
8~10次。黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑茶内含物更丰富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到没有茶味就可以了。以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，普洱茶冲泡较为讲究，通常需要先洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。普洱茶生饼……阅读全文 >>