饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
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秋季饮食调养应遵循养阴防燥的原则饮食宜养阴滋润多汁具体方案如下
秋季养肺为要
秋气内应肺肺是人体重要的呼吸器官是人体真气之源肺气的盛衰关系到寿命的长短秋季气候干燥很容易伤及肺阴使人患鼻干喉痛咳嗽胸痛等呼吸疾病所以饮食应注意养肺要多吃些滋阴润燥的食物如银耳甘蔗燕窝梨芝麻藕菠菜鳖肉乌骨鸡猪肺豆浆饴糖鸭蛋蜂蜜龟肉橄榄多食芝麻核桃糯米蜂蜜甘蔗等可以起到滋阴润肺养血的作用此外还可适当食用一些药膳如参麦团鱼蜂蜜蒸百合橄榄酸梅汤等
少辛增酸
秋季肺的功能偏旺而辛味食品吃的过多会使肺气更加旺盛进而还会伤及肝气所以秋天饮食要少食辛味食物如葱姜蒜韭菜辣椒等在此基础上多吃些酸味食物以补肝气如苹果石榴葡萄芒果樱桃柚子柠檬山楂番茄荸荠等
宜多吃粥
初秋时节天气仍较热空气潮湿闷热蒸人且秋季瓜果成熟难保人们不贪食过度这些均会伤损脾胃所以秋天早晨多吃些粥既可健脾养胃又可带来一日清爽秋天常食的粥有山楂粳米粥鸭梨粳米粥兔肉粳米粥白萝卜粳米粥杏仁粳米粥橘皮粳米粥柿饼粳米粥等
宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴润燥为原则在此基础上每日中晚餐喝些健身汤一方面可以渗湿健脾滋阴防燥另一方面还可以进补营养强身健体秋季常食的汤有百合冬瓜汤猪皮番茄汤山楂排骨汤鲤鱼山楂汤鲢鱼头汤鳝鱼汤赤豆鲫鱼汤鸭架豆腐汤枸杞叶豆腐汤平菇豆腐汤平菇鸡蛋汤冬菇紫菜汤等
宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节但很多人都害怕大量进补导致肥胖不妨吃点鱼肉鱼肉脂肪含量低其中的脂肪酸被证实有降糖护心和防癌的作用
常见误区1.牛奶冲调浓又甜很多父母以为牛奶越浓越甜才更有营养，实则经医学实验证明：过浓过甜的牛奶会影响孩子吸收能力退化，从而抵抗力下降，危害身体健康。建议牛奶中含糖量在百分之五到百分之八之间。2.牛奶喂养越多越好牛奶中……阅读全文 >>
1、早餐摄取较多的热量。理想的饮食安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。2、饮食要清淡。油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季宜清淡适口。3、摄取足够的蛋白质。蛋白质是由各种氨基酸构成的，……阅读全文 >>
贲门失弛缓症球囊扩张术后，患者需注意术后饮食，包括以下几个方面：1、首先禁食24小时，术后6-8小时可饮水；24小时后可进行流质饮食；一般2-3日后由流质饮食过渡至固体饮食；3日后可进行正常饮食；2、球囊扩张术后4-6小时可饮用温开水，不可进食过烫、过冷饮料，流质饮食一般为稀粥、……阅读全文 >>
不能与猪肝同吃食物：猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒猪肝+香菜：身体不适猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化猪肝+麻雀肉：引发消化不良猪肝+山药：山药富维生素c，……阅读全文 >>
1、牛奶、巧克力、柑、橘美国学者对小儿遗尿的原因进行深入的研究后提出，饮食中牛奶、巧克力和柑橘类水果过量，是造成小儿夜间遗尿的主要原因，其中牛奶过量造成的遗尿达60%。只要停止进食上述食物，遗尿现象几乎可立即消失。究其原因，主要是这些食物在小儿体内可以产生变态……阅读全文 >>
改善皮肤饮食鸡蛋：天然防晒佳品。鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的“防晒保护层”。鸡蛋中的硒元素还可降低患皮肤癌的几率。所以，要保护好你的皮肤，每天应吃两个鸡蛋，或服用硒元素片剂。牛肉：给你好脸色。牛肉中含有大量的锌元素，……阅读全文 >>
食物相生1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。4、鸭肉和沙参同食，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。5、鸭肉宜与当……阅读全文 >>
白露过后，提醒大家要特别注意秋季养生，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性。秋天的保健最考功……阅读全文 >>
宝宝防辐射的四大原则1.能量供给要充足辐射使身体能量消耗增加，身体组织对糖的利用能力下降，足够的能量供给有利于提高人体对辐射的耐受力，降低敏感性，减轻损伤保护身体。谷物中的碳水化合物是身体所需能量的主要来源，一旦摄入不足，将迫使体内脂肪和蛋白质不……阅读全文 >>
自身免疫性肝硬化的治疗重点是调节患者的免疫功能和保肝护肝，治疗原则是饮食治疗。自身免疫性肝硬化患者的饮食原则是高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪，患者在日常生活中可以适量吃一些肉类等蛋白质含量高的食物，蔬菜水果等维生素含量丰富的食物及燕麦、玉米、红薯等含膳食纤维丰富的食物。每餐……阅读全文 >>