香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
香菇饺子馅主要用的原材料是香菇那么香菇饺子馅做法及营养价值是什么呢
前夹肉绞好葱姜切末干香菇黑木耳胡萝卜草鸡蛋都准备好香菇黑木耳分别泡发好焯水备用胡萝卜切丁焯水备用所有材料混合敲一只鸡蛋加入调料拌匀准备好饺子皮准备好饺子帘一小碗清水取一勺馅心放入饺子皮中间因为是买的饺子皮所以要在饺子皮周围涂一层清水用来增加粘度即可
香菇菌盖伞形直径3～6厘米表现呈黄褐色或黑褐色菌褶白色菌柄黄色并生有棉毛状的白色鳞片干燥后不明显香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸口蘑酸等故味道特别鲜美
有些人担心吃香菇蒸鸡腿会变胖，那么香菇蒸鸡腿的热量高吗？香菇蒸鸡腿的热量高，为184.83大卡，做的时候准备好鸡腿，洗净备用。鸡腿放入碗中，倒入生抽。充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。香菇洗净、泡发。泡发的香菇切成细条状备用。腌制好的鸡腿码放到盘中。香菇放到鸡腿上。枸杞……阅读全文 >>
香菇鸡腿面清淡又不失营养，那么香菇鸡腿面的家常做法是什么呢？准备鸡腿、香菇、面条、葱姜小块、青菜、酱油、香油，将香菇浸泡好，鸡腿洗净，葱挽结，姜拍扁，鸡腿放在冷水中烧开焯过水，将水全部倒光，将新的过滤水倒入，适量，超过鸡肉，放入葱姜，大火烧开，再关小火炖一小时，同时可以处理香菇，……阅读全文 >>
做法1.将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味(不用放葱，葱熟了颜色不好看)2.倒入香菇、生抽、盐、白糖(香菇不用泡发，呆会还要煮)3.再倒入花生米(花生米红皮的比较香)4.倒入适量的水先煮一会儿5.水一般没过肉2厘米即可6.肉在水中煮的样子7.一定要煮干了8.……阅读全文 >>
香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香……阅读全文 >>
配方：干香菇，鲜虾仁，瘦肉，盐，胡椒粉，糖，蚝油，香油，淀粉。配方准备完毕开始制作美味的鲜虾酿香菇。做法：1、干香菇用水泡开，洗干净，去掉梗，挤干水分，在碟上沥干水。2、把鲜虾仁和瘦肉剁碎，加上盐，胡椒粉，糖和蚝油调匀。3、然后把香菇的表面向下摆好，调好的虾仁馅料用筷子放在香菇盖……阅读全文 >>
【干香菇的挑选】河南产的香菇表面光滑颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色，而优质的冬菇颜色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皱，这种冬菇用水发起来可以发的很大。冬菇一般都是机器脱水轰干的。河南菇有一部分是火烤的，或者晒干……阅读全文 >>
材料：鲜虾适量，香菇3朵，葱花适量，粘米粉50克，澄粉30克，马蹄粉8克(2克的误差是允许的)，水140克，油，盐适量，姜丝少许肠粉酱油材料：香菇三朵，生抽半碗，糖一汤匙，水2/3碗，香油几滴步骤A：(肠粉酱油的做法)1、锅里热少许油2、放入切好的香菇片，葱段3、中火炒香4、煎香……阅读全文 >>
花菇是属于香菇中的一种，它可谓是香菇中的上品。香菇分为三级，而一级便是花菇。花菇虽然只有铜钱大小，但是其营养价值高，对人体有着重要的作用，那花菇的功效与作用是什么?花菇的营养、药用价值极高，含蛋白质、含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖，……阅读全文 >>
做法1.香菇洗净2.肉里面加姜未，料酒，少许的盐和少许的淀粉顺时针搅拌起劲3.用勺子舀起一小勺肉，镶在香菇4.锅中放水，烧开后，上锅蒸10分钟左右即可5.另取一锅，放入2勺蚝油，2勺生抽，少许老抽，糖，加入蒸好的酿香菇的原汁，再加入少许的淀粉，煮至微微有点粘稠6.将汁淋在酿香菇上……阅读全文 >>
需要营养、湿度、温度、空气、光线、营养基。1、光线：菌丝可在黑暗条件下很好地生长，强光对菌丝生长有抑制作用。在完全黑暗的条件下，子实体不形成。2、光线不足，则菇少、柄长、朵小、色淡、质差，但强烈的直射光对香菇尤其是幼小菇蕾有很大的伤害，因此适当的散射光对子实体发育十分重要。3、p……阅读全文 >>