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黄蚬子的做法

-胸大无脑鸡大闷骚。

有天若能有幸与你到老,想要用我的拐杖敲敲你的拐杖,看着你傻笑,你笑我还像个小孩。

1将蚬子放入盐水中吐沙后用清水洗净备用

2葱切段姜切片备用

3准备半锅水冷水放入葱段姜片蚬子

4大火开煮有个别开口的就捞出来直至所有的都捞出来这样不会煮老肉质嫩

5继续加热原汤滚开一会儿然后关火沉淀原汤

6煮蚬子的原汤沉淀好后缓缓倒出清汤部分晾凉

7.取适量清汤放适量盐尝一下咸度大约是平常炒菜多一倍

8放入蚬子上面撒细碎葱花即完成

黄蚬子的清洗方法

用筷子将黄蚬子与盆底隔开,因为香螺的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的黄蚬子再吸进来的水又是干净的。买黄蚬子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴……阅读全文 >>

黄蚬子简介

黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,营养价值颇高。由于丹东附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方……阅读全文 >>

食用黄蚬子的注意事项

不能与寒凉食物同食黄蚬子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用黄蚬子饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸……阅读全文 >>

黄蚬子的营养价值

提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分……阅读全文 >>

2023-02-17
黄蚬子
黄蚬子
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