黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。由于丹东附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方

提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分

1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用；2、葱切段、姜切片备用；3、准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子；4、大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩；5、继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤；6、煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，

不能与寒凉食物同食黄蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用黄蚬子饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸

用筷子将黄蚬子与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的黄蚬子再吸进来的水又是干净的。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴