蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
滴水汇聚成流，无声穿过石隙，渗进地壳沉默的搏动，然后寂寞地离去。
大家都知道喝蜂蜜有诸多好处但是蜂蜜也不是所有人都能吃的有三种人不适合喝蜂如未满一岁的婴儿糖尿病人和肝硬化患者
1未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜营养丰富是大众饮食佳品许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味增加营养价值不过专家指出1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜蜂蜜在酿造运输过程中容易受到肉毒杆菌的污染因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱肉毒杆菌芽孢适应能力很强在100℃的高温下仍然可以存活
由于婴儿胃肠功能较弱肝脏的解毒功能又差尤其是小于6个月的婴儿肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素从而引起中毒
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时症状常包括便秘疲倦食欲减退虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小但医生还是建议在孩子满1岁以前不要给他吃蜂蜜及其制品此外专家还提醒1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重食用的量与大人相比要适当减少
2糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克果糖40克左右蔗糖约2克糊精约1克葡萄糖和果糖均为单糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血使血糖升高蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收因此蜂蜜的升血糖作用特别明显从这一点来看糖尿病人是不能服用蜂蜜的
3肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成可以降低肝脏的负担但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜因为会加重肝脏的纤维化
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