关于猪血就有多种做法很多地方都有吃猪血的习惯同时猪血的营养价值极为丰富
1猪血蛋白质的含量要高于牛肉瘦猪肉而且容易消化吸收猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近非常容易被机体利用因此猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化吸收
2猪血含脂肪量极少属低热量低脂肪食品
3猪血含铁量非常丰富比猪肝高两倍比鸡蛋高18倍比瘦肉高20倍其铁吸收率可高达到22%以上铁是造血的重要材料人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血所以贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用女性常吃猪血可有效地补充体内消耗的铁质防止缺铁性贫血的发生从而使自己面如桃花活泼轻盈这是任何高级化妆品都无法相比的
4猪血所含的锌铜等微量元素具有提高免疫功能及抗衰老的作用老年人常吃猪血能延缓机体衰老耳聪目明
5猪血中还含有一定量的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白的有害作用有助于防治动脉粥样硬化是老人及冠心病高脂血症及脑血管病患者的理想食品对防治老年痴呆记忆力减退健忘多梦失眠等症也颇为有益
6老年人由于牙齿脱落咀嚼困难加上消化功能减退食物不能被充分消化吸收易患营养不良猪血质软似豆腐很适宜老年人食用
人心果营养丰富，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、多种维生素和矿物质等。有清心润肺之功效，种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果的可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。1、……阅读全文 >>
柿子的营养价值和药用价值是非常高的，那么柿子的营养价值和药用价值是什么呢？柿子提供铜，铜是创造新红细胞的必要元素。没有铜，就不能摄取各种必需的营养来制造额外的血红蛋白。健康红细胞循环的增加增加了认知功能、肌肉张力、新陈代谢和能量水平，以及伤口修复和细胞生长。涩柿子中含碳水化合物很……阅读全文 >>
酸辣鸭血汤还是比较开胃美味的，那么酸辣鸭血汤的营养价值有哪些呢？鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以……阅读全文 >>
甜角是人们喜爱吃的一种水果，是一种属于酸豆属类的植物，它的形状类似于豆角，味道类似于干桂圆，但是它的利用价值比豆角、桂圆都大。其中，甜角中富含的营养元素就不容人们小觑。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中还富含糖、醋……阅读全文 >>
口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘、促进排毒，而且是良好的补硒食品，孕妇食用能增强体质，提高抵抗力。……阅读全文 >>
慈姑在连城的宴席上是一道名菜，它不仅可作为蔬菜食用，还具有药用的功能。我们先来了解慈姑的营养价值。慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍，维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素，具有—……阅读全文 >>
西洋菜蜜原料是西洋菜和蜂蜜，那么西洋菜蜜的营养价值有哪些呢？西洋菜蜜可以滋润着我们的肺部，从而缓解人的咳嗽。还能提神醒脑，当我们疲惫的时候，就可以适量的吃一些。不仅如此，现在很多人都在为脱发而烦恼着，西洋菜蜜可以缓解脱发的症状。通常当温度降下来之后，呼吸道就会感到不适，这个时候，……阅读全文 >>
生津润燥石榴汁多，有养阴生津止渴的作用。秋燥之时，阴虚内热体质易口干烦渴者，或热病之后伤阴舌红绛少苔者，可以石榴取籽饮汁，防治口干舌燥十分有效。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化、止泻等功效。杀菌抗炎石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温，有毒，入大肠和肾经，主要功用是涩肠……阅读全文 >>
金橘的营养价值金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。药用价值金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴……阅读全文 >>
红小豆的营养价值：红小豆含有较多的皂角甙，可**肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效……阅读全文 >>
