鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
难过的时候蹲下来，让自己的重心降低，你的心会好过。
用以上原料调和成鲜花陷料然后用油酥面包裹入烤箱烤制而成
玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作在配方食材工艺口感上独树一帜
高原玫瑰大甜瓣云南特有的纯净高原玫瑰品质全球顶尖
瑞典AAK奶油源自北欧0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦生长在高原山地梯田牛耕人种高山流水灌溉施用农家肥
高原野生蜂蜜蜂箱置于山林悬崖湖畔采山花酿制而成
高原蔗糖生长在高原河谷牛耕人种河水灌溉施用农家肥
农家鸡蛋直接从农家收购跳过喂食饲料激素的养殖场
1打奶油使用人工搅拌搅拌时顺同一方向匀速搅拌这样搅拌产生的比较集中能使空气更好的渗透进奶油让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥
2和面力道要轻柔适中方向也很有讲究从下而上反复不断直至完成
3成形整形时用手轻压成型
4烘焙烘焙温度保持在恒温200度虽然延长了烘焙时长但烘焙出的曲奇口感松软干湿合宜吃了更不容易上火
5冷却,对冷却温度的要求更为严格在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度即确保了不会因冷却不足而导致容易发霉也确保了冷却过久导致外来菌浸入
6装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准在铝盒内还特制石头纸内盒冷却后的曲奇放入石头纸内盒并附赠精美的产品说明书后才密封封装封装完成时一盒爱的曲奇就算烘焙完成了另外为了防止松软的曲奇在运输中破碎每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋每个细节成分考虑
鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。采摘：食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行……阅读全文 >>
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜……阅读全文 >>
鲜花饼的制作历史可追溯到300多年前的清代，由于鲜花饼颇受民众的喜爱而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。并经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。云南嘉华食品有限公司作为云南土生土长的本土企业，一直将发扬云南传统美食文化为己任，早在企业创立之初便将鲜……阅读全文 >>
玫瑰花饼特点：1、配料：优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。2、保质期：60天。3、制作工艺：纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃……阅读全文 >>