泡粑是怎么制作的？

制作方法

原料大米芝麻白糖

1.将大米泡涨泡得打得出来浆即可

2.将泡过后的大米打成浆浆再参点水这个时候就可以加白糖了其实一般是加糖精然后呢用力搅拌根据自己的喜好还可增加一些芝麻花生等等

3.用勺舀起来弄到折子上有很多小圆圈的圈内一般一个折子有几十个圈圈都弄满这个时候就把芝麻撒几颗儿在上面撒芝麻前一般把芝麻上点色红色为主

4.这时就把折子放到很大的锅上蒸弄熟就可以了

白糖泡粑是怎么做的？

材料主料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克。配料：清水350毫升做法1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里……阅读全文 >>

泡粑有什么历史？

泡粑是用米面发酵后做成的食物。汪营泡粑的特别之处在于它的色、香、味和触感。其色白里透亮，晶莹剔透，较之其它泡粑少了一些米浆生成的胶状物，而更显其清雅爽口的视觉冲击；其香如微风吹拂而过时田野间飘过的似有似无的清新稻花香，让人不自觉地味蕾乍放，舌底生津，兼有淡淡的甜丝丝入鼻；其味醇厚……阅读全文 >>