萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
生活是痛苦的，我爱的人，牵着别人的手。
胡萝卜中含有维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质。
用料：
胡萝卜1根、玉米（鲜）2把。
做法：
1、将胡萝卜切成小块，把玉米弄成一颗颗的玉米粒。
2、锅内放水，在水中煮玉米，上面架上个架子蒸胡萝卜。
3、将胡萝卜和玉米加少许水在海尔搅拌机中打成泥。
4、将胡萝卜玉米泥盛入碗中，用小汤匙给宝宝喂食即可。
小贴士：
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
3、胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。此外，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
功效：胡萝卜中含有维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
怎样腌制不切的白萝卜好吃，萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。怎样腌制不切……阅读全文 >>
萝卜采收管理萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。春播春萝卜播种后一般50-60天采收；夏萝卜生长快，播种后45-60天采收；秋冬萝卜播种后70-100天采收。如为肉质根大部露在地上……阅读全文 >>
食材：甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。做法：1、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。2、锅中……阅读全文 >>
长春大根韩国育的大型春萝卜优品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。播种到采收约需45-50d，肉质细密，口甜辣，根长32-35cm，横径7.5-8.0cm；长圆筒形，单根重900-1100g，根皮和肉均为白色。长春大根对病毒病和黑心病抗性较强。耐贮运，不易糠心，采收期弹性大。一般6……阅读全文 >>
变种蓝花子（学名：RaphanussativusL.var.raphanistroides(Makino)Makino）：根非肉质，不增粗；茎高30-50厘米，有分枝。花淡红紫色；花瓣倒卵形，长约2厘米。长角果长1-2厘米，直立，稍革质，果梗斜上。花果期4-6月。产浙江（普陀）、……阅读全文 >>
红萝卜汁可以当成饮品来喝，味道是相当不错的，那么红萝卜汁的做法有哪些呢？红萝卜雪梨汁：红萝卜切成粒，雪梨切成粒，放入辅食机，倒入适量凉开水，然后开始进行榨汁，榨完后过滤即可开喝。红萝卜煮汁：将所有材料混合均匀。以此煮汁煮红萝卜，为捲寿司的材料之一。红萝卜煮汁与1大条切成长条状的红……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱祛痰食谱工艺：煮红萝卜杏仁菜干汤的制作材料：主料：甜杏仁10克,苦杏仁10克,白菜20克,红萝卜200克辅料：蜜枣40克调料：冰糖5克红萝卜杏仁菜干汤的做法：菜干浸软切段，红萝卜去皮切片，杏仁洗净。将水煲开，下南北杏（甜杏仁和苦杏……阅读全文 >>
酸甜爽口脆萝卜是萝卜一个比较开胃的做法，那么酸甜爽口脆萝卜应该怎么做呢？洗净萝卜去皮切成条块状，不要把萝卜切成太薄这样会影响口感，之后在萝卜上撒上10g盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜，腌制大约半小时倒掉盐水。加入适量的小米椒、糖、白醋、加一小勺盐混合搅拌均匀，用开水冲洗玻璃缸，起到杀菌……阅读全文 >>
据报道，萝卜含丰富的维生素C，及一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能，和虾米做成萝卜丸更清香。材料萝卜：半根，猪肉馅……阅读全文 >>
山药和胡萝卜能一起吃吗？山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效，但也有一定的饮食禁忌，那山药和胡萝卜能一起吃吗？其实，山药和胡萝卜是可以一起食用的。很多人喜欢把山药和胡萝卜放在一起煮粥，这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单，只要准备好胡萝卜、山……阅读全文 >>