黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
有生之年，庆喜与你相逢每个瞬间，竟都感激的热泪盈眶。感谢你赠与我的每个轻柔拥抱，纵使眼泪也无比珍贵。
黄酒度数在12-16度如果一次没喝完盖好盖子放进冰箱保存冰箱可以放10天室温20多度放5天左右30多度方法3天左右如果是大坛的酒开封后换装成小瓶进冰箱为佳
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine[1]）是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质源于中国且唯中国有之与啤酒葡萄酒并称世界三大古酒约在三千多年前商周时代中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒
黄酒的功效与作用
1黄酒功效之活血祛寒通经活络在冬季喝黄酒宜饮
2黄酒功效之抗衰护心 在啤酒葡萄酒黄酒白酒组成的四大家族中当数黄酒营养价值最高而其酒精含量仅为l5％～l6％是名副其实的美味低度酒
3黄酒功效之减肥美容
4黄酒功效之药用价值
5黄酒功效之烹饪时祛腥膻解油腻以阿胶或者阿胶原粉为原料辅以大枣枸杞桂圆陈皮等植物料经超微细粉碎后将其加入到传统黄酒中参与共同发酵生产阿胶黄酒该工艺强化了黄酒产品的营养性功能性天然性并且还保持了黄酒中营养物质易于人体消化吸收的特点
预防感冒在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，……阅读全文 >>
黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种，也是未来最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。黄酒生产技术有了很大的提高，新原料、新菌种、新技术和新设备的融入为传统工艺的改革、新产品的开发创造了机遇，产品不断创新，酒质不断提高。原料多样化。除糯米黄酒外，开发了粳米黄酒、籼米黄酒、黑米黄酒、……阅读全文 >>
黄酒可以直接饮用。温饮是一种传统的黄酒饮用方法，这也是大多数人喝黄酒的选择。黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香，并且这个味道非常的柔和。在这个时候饮用，不仅能够品尝到味道香甜的酒香，同时对于我们的身体健康也是非常有利。除了黄酒直接加热的方法之外，另一种就是将盛酒器直接放入热水……阅读全文 >>
好处：1、易于消化。黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类，甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。2、舒筋活血、黄酒的气味是苦、甘、辛的。温饮黄酒，可以活血祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷，预防感冒。适量……阅读全文 >>
黄酒的功效：1、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。2、增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而……阅读全文 >>
黄酒的做法主要包括八个过程，即选材、泡米、蒸饭、发酵、压榨、煎酒、过滤和封存。黄酒的做法具体为：1、选材：米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或腐乳厂有售）1公斤，酒药（副食店有售）0．28公斤。2、泡米：选择较好的江米或大米……阅读全文 >>
黄酒的功效与作用主要体现在活血化瘀、通经活络、驱寒防寒、美容减肥、延缓衰老等。黄酒含有多种人体必需微量元素以及蛋白质等，含有丰富的营养物质。黄酒的功效与作用主要有;1、活血化瘀：常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。2、通经活络：黄酒气……阅读全文 >>
孕妇不能喝黄酒。孕妇不能喝黄酒的原因：黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿造酒。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。黄酒的营养价值超过了啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒中除含有乙醇和……阅读全文 >>
目前妇科疾病非常棘手，但许多中药对妇科疾病都非常有效。但是如果喝中药的话效果会比较慢，而一些中成药更受欢迎，例如培坤丸就是妇科常用药，安全性比西药高。很多女性们都非常想要了解一下这个问题：培坤丸用黄酒服用的方法有哪些?培坤丸用黄酒服用的方法培坤丸用黄酒服用，可以增加疗效，用于治疗……阅读全文 >>
自然酿酒远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩猎的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因没有保鲜方法，野果里含有的发酵性糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，就会发酵，生成含有酒香气味的果子。这种自然发酵现象，使祖先有了发酵酿酒的模糊意识，时日长久，便积累了以野果酿酒的……阅读全文 >>