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月子酒是什么做的

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大家都知道产妇在生完孩子以后身体是非常虚弱的,因此在产后需要坐月子调理身体,如果在月子期间没能好好休息会影响身体的康复的。因此在月子期间的饮食也有一定的讲究,有的地方坐月子有吃月子酒的习俗。那么,月子酒是什么做的呢?

月子酒是什么做的

月子酒即是广东客家地区的客家娘酒,又叫客家黄酒,以梅州地区的为最正宗,最佳。目前市面上出售的,具有有QS食品许可证的主要有陈钟记月子酒等,采用客家手工酿制的传统甜型黄酒,其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。它采用珍贵的珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造,用陶质大缸自然发酵,窖藏多年的酒基,配以老姜及艾草酿制而成。100%纯天然发酵原汁,无任何对人体有害的食品添加剂,酒色橙红、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,甜、辣适中,回味无穷。

用糯米做的,买来糯米10斤和4,5个酒饼,糯米洗净,蒸熟,然后用冷水浇直到完全冷却,沥干水,酒饼碾成粉,拿一个干净并且干燥的水桶,先洒一层酒饼粉在底部厚一点也可以,然后放一层糯米饭,再洒上一层酒饼粉,多一点,以此类推,最后顶部一层是以酒饼粉为面`完工后,准备一个比装有糯米饭的桶还大的桶,用棉被把饭桶包得严实点,尽量完全封住,桶底桶面也要包住,等待发酵。 大概三四天就可以闻到酒香味了,然后把桶面的棉被掀开,其他不用,让它透气,就不用盖上去了,再过几天就可以用了,总过程需要10天左右。

坐月子的米酒是什么米

月子米酒水简称月子米酒,根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿,是华夏农耕文明的优质产物,同时发展为客家地区驰名海内外的特产。月子米酒是纯手工酿制的传统半甜型米酒,其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。

它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造,用陶质大缸自然发酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老姜,勾调而成。100%纯天然发酵原汁,无任何对人体有害的食品添加剂,酒色橙红、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,酸甜适中,回味无穷。所以说,月子米酒水即我们俗称的月子水。坐月子期间要注意饮食,月子期间是孕妇恢复身体的好机会,孕妇一定要抓住这个好机会,补充营养,摆脱怀孕期间的虚弱感,这样才能减少怀孕对于自己身体的影响,早日恢复健康。

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2023-06-28
月子
月子
月子,医学上指的是产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在正常的妊娠过程中,胎儿以及胎盘娩出以后,子宫就要有所恢复,胎盘剥离的创面完全愈合大概需要六周的时间。
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