玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
我庆幸我所喜欢的，我所讨厌的都再见了。
水果甜玉米（Sweetcorn）不是玉米的一个种，也不是zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是采用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。美国可加工的蔬菜作物中，按农用价值，甜玉米排在马铃薯和番茄之后的第三位。与普通玉米相比，甜玉米中可溶性糖向淀粉的转化较慢。一个隐性突变体等位基因shrunken－2早在1950年即被发现。籽粒发育的早期，糖分总是成倍地积累。直到30年前，含糖的（su）等位基因才在甜玉米的第4染色体上被确认。还有最少7个其他基因影响着胚乳碳水化合物的合成，在甜玉米品种中，单独存在或连锁，都可利用，但用得最广泛的还是shrunken－2（sh2）。
甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其鲜食或食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。
1、直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。2、中医认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊……阅读全文 >>
玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。一看乳线位置：玉米籽粒灌浆充实的顺序是：果穗中部快于下部，又快于上部。从一个籽粒看：从籽粒部开始向基部充实。在灌浆充实的过程中，从籽粒胚的背面可以看到籽粒顶部向基部的由深变线，其中有一条明显的界线，称为乳线。据观察和测定：当乳线处于……阅读全文 >>
1、长寿花——中国驰名商标,山东省著名商标,山东名牌,国家火炬计划重点高新技术企业,长寿花食品股份有限公司2、西王——山东省著名商标,玉米油十大品牌,行业著名品牌,高新技术企业,行业龙头企业,山东西王食品有限公司3、金龙鱼——中国驰名商标,曾获中国名牌,十大玉米油品牌,食用油行业……阅读全文 >>
吃玉米能减肥，常见的玉米减肥法是以玉米为主食进行的一种膳食减肥方法。玉米的热量低，每100克106大卡热量，含糖量比米饭低。但是要注意，把玉米当成零食或蔬菜来吃不能很好得到减肥效果，只有当它当主食吃才能有效减肥。玉米减肥法：原料：1-2根新鲜玉米棒做法：1、将玉米棒洗净，外壳和“……阅读全文 >>
玉米丝黑穗病1、症状：玉米丝黑穗病在雌、雄穗抽出后表现症状。发病早的植株，果穗和雄穗均受害，发病较晚的常果穗受害。病果穗较健穗短，顶端尖，不抽花丝，整个果穗变成病瘿，后期苞叶张开，内部黑粉散落后，残留丝状的寄主维管束组织，似乱发状。雄林早期受害，整个花序变为厚垣孢子团。2、发病规……阅读全文 >>
玉米螟通常在甜玉米大喇叭口期，玉米植株表现正常，农民易忽略防治体型较小的玉米螟幼虫，等到抽雄以后，玉米螟钻进植株体内再进行防治则为时已晚。因此，当发现个别植株心叶出现多个直径约1mm的虫眼时，是防治玉米螟的最佳时期，应马上进行全园防治。一般每667m2用2.5%菜喜胶悬剂33mL……阅读全文 >>
奶油玉米浓汤并不需要煲很久，而且奶油玉米浓汤营养也不错，那么奶油玉米浓汤怎么做呢？首先马铃薯、红萝卜、洋葱、鸡胸肉切丁，鸡胸肉要川烫捞起备用。锅中放入水放入马铃薯丁和红萝卜丁煮沸，起干锅加入奶油(温度不可太高)加入洋葱炒香，再加入鸡胸肉炒香再将中筋面粉炒香，最后加入锅中拌一拌，将……阅读全文 >>
玉米中的纤维素含量很高，宝宝多吃玉米羹，对防治宝宝便秘、肠炎具有重要的意义。用料：玉米1-2条、香菇若干、胡萝卜1根、鸡蛋2个。做法：1、香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。2、剥下来新鲜的玉米粒放入……阅读全文 >>
怀孕以后，虽然说会出现很多的症状，比如，恶心、呕吐，吃饭没有胃口，整个人浑浑噩噩，好像一整天都是睡不醒等等的状况，但是也有些准妈妈会在休息的时候做梦哦。怀孕了梦到好多玉米是代表什么呢?为什么孕妈咪会做胎梦呢?怀孕了梦到好多玉米收集一些关于孕妈咪梦见玉米的解释，但是只供孕妈咪娱乐一……阅读全文 >>
面条的种类多种多样，比如，白面面条、荞麦面条、玉米面条等等，玉米面条也就是我们所说的粗粮面条，玉米面条的营养价值是非常丰富的，所以在平时很多人都喜欢吃玉米面条，那么蒸玉米面条的做法大全窍门都有哪些呢?蒸玉米面条的做法大全窍门玉米面面条主要是用玉米制作而成。玉米本身属于粗粮，里面含……阅读全文 >>