玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
我庆幸我所喜欢的，我所讨厌的都再见了。
水果甜玉米（Sweet corn）不是玉米的一个种也不是zea mays种内分离出来的一个亚种它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型甜玉米是采用玉米的一个类型它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快成为夏季的象征美国可加工的蔬菜作物中按农用价值甜玉米排在马铃薯和番茄之后的第三位与普通玉米相比甜玉米中可溶性糖向淀粉的转化较慢一个隐性突变体等位基因shrunken－2早在1950年即被发现籽粒发育的早期糖分总是成倍地积累直到30年前含糖的（su）等位基因才在甜玉米的第4染色体上被确认还有最少7个其他基因影响着胚乳碳水化合物的合成在甜玉米品种中单独存在或连锁都可利用但用得最广泛的还是shrunken－2（sh2）
甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成其鲜食或食用品质由胚乳的味道结构以及果皮的柔软度等所决定都受基因的影响
每个人的口味各不相同，有些人喜欢玉米油的清香，做出来的饭菜的油腻感没那么强。同时，如果你觉得花生油的价格比较贵，那么你可以选择食用玉米油。与花生油相比，5L的玉米油价格要便宜二三十块一桶。下面整理出一些常见品牌的玉米油价格供妈友们参考。1、长寿花玉米油，规格5L，价格大概是九十元……阅读全文 >>
食材1.鲜玉米剥粒，栗子去壳。2.栗子切小块3.洗净后，放入豆浆机中，水加到最高刻度，按下米糊键4.煮好取出。……阅读全文 >>
玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。营养素蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素，与颜面皮肤的美容有着密切的关系。蛋白质是构成人体组织的主要成分，是人体器官生长……阅读全文 >>
病虫鼠害防治甜糯玉米穗节位较低，要注意防鼠害，同时要注意防玉米螟等害虫。（1）实行作物轮作，2～3年轮一次，深耕翻土，清除病株残体、秸秆充分发酵以减少病菌源。（2）选用抗病品种，不同品种抗病性不同，适时更新品种有利减少病害发生。（3）化学防治主要方法是用5%井岗霉素水剂400～5……阅读全文 >>
玉米和火腿肠看似是两种很简单的食材，但是，玉米炒火腿肠也是有一定的烹饪技巧的，我们既要兼顾色香味俱全，也要兼顾食材中的营养物质不流失，下面，我们就一起去看看玉米炒火腿肠的烹饪技巧吧！我们都知道玉米不好熟，所以在炒制之前，我们可以先将玉米先焯一下，但是焯的时间不要过久，因为煮久了其……阅读全文 >>
食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。做法：1、玉米取粒，毛豆取粒备用，水里加面粉先搅拌均匀。<p……阅读全文 >>
玉米芯源于美国。直到现在，玉米芯烟斗还在南部的农民及退伍军人之间广泛使用（麦克阿瑟将军使用的就是玉米芯烟斗）。恰如其名，玉米芯烟斗，是用专门栽种的玉米，取其穗轴，经两年左右的时间风干，然后再经其他工序处理，最后上胶制成。一条穗轴，通常可以造两只烟斗。玉米芯烟斗除了具有质轻，多孔散……阅读全文 >>
种植管理1，防除杂草。玉米播种后出苗前，要使用乙阿合剂300-400克，对水30-40公斤喷洒地表，进行化学除草。玉米苗3-4叶期，结合施苗肥进行浅中耕。7-8叶期结合追施穗肥深中耕除草，全层控制草害发生，防止危害。2，去除分蘖。爆裂玉米苗期分蘖较多，在拔节前去除分蘖，减少养分和……阅读全文 >>
玉米排骨汤制作所需材料难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料排骨玉米白萝卜辅料生姜食醋玉米排骨汤的做法步骤1.玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。2.白萝卜去皮洗净，然后切块。3.将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。4……阅读全文 >>
食材做法1.将芹菜摘洗干净，切成小段。2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。3.炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。……阅读全文 >>