红毛丹（Nephelium lappaceum L.）是无患子科韶子属大型热带果树，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。
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红毛丹又名毛荔枝现代营养学研究发现它含有丰富的钙质磷维他命C而从中医的角度来看红毛丹性味甘温果肉甘香甜美厚而多汁长期食用可生津开胃润肤养颜清热解毒增强免疫力可是红毛丹果实长满软刺要怎么吃呢
1鲜食
红毛丹又叫毛荔枝因为外形就像长毛的荔枝它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤白色透明的果肉就露出来了但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬不可以心急大力否则很容易就会核散膜碎膜肉相连了
2茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻红毛丹植株的树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热;其树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效
3制蜜饯果酱果冻和酿酒
红毛丹鲜甜脆爽，营养丰富，对于孕妇来说是一种不错的水果，所以孕妇当然可以吃红毛丹。红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，能够帮助增强孕妇的免疫力，降低病菌入侵的机会。红毛丹中含有大量的维生素C等营养物质，进而能够促进皮肤细胞的生长，使肌肤越来越滋润、越来……阅读全文 >>
红毛丹口味鲜甜可口，还富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对人体是非常有益的。红毛丹的功效有哪些呢？1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血……阅读全文 >>
1、孕妈吃红毛丹不能过量食用，因为红毛丹含有丰富的葡萄糖、蔗糖，食用过量会造成血糖过高的症状。2、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，如果孕妇平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳这一类的问题，就不应该多吃了。</……阅读全文 >>
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙、铁等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人……阅读全文 >>
大家都知道，红毛丹是一种营养价值很高的水果，含有丰富的营养物质呢，红毛丹的功效与作用也是很多的，那么，红毛丹有酒味怎么回事？红毛丹怎么吃？接下来，咱们来了解一下吧。红毛丹有酒味怎么回事发酵了，不要吃了。红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的……阅读全文 >>
作为一种热带水果，所以红毛丹在食用的时候，也会有一些特别的禁忌，食用的时候一定要讲究方法。红毛丹营养虽然丰富，但一定要适量食用，女性经期对许多食物都要特别顾忌，经期能吃红毛丹吗？经期能吃红毛丹吗红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等……阅读全文 >>
1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。3、红毛丹属……阅读全文 >>
大家都知道，红毛丹是一种营养价值很高的水果，其外表长着红色毛，就叫做红毛丹，当然也是有很多人是比较爱吃的呢，那么，怎样辨别新鲜的红毛丹？接下来，咱们就来了解一下吧。怎样辨别新鲜的红毛丹一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳……阅读全文 >>
红毛丹一般人群都可以食用，尤其适合健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质的人群，对于小儿佝偻病，骨质疏松会有辅助治疗的作用。但患有胃炎，消化性溃疡的人和阳虚体质的人就应该慎食了。容易上火的人可以适量吃红毛丹，因为红毛丹味苦，能够帮助清热解毒降火。……阅读全文 >>
众所周知，红毛丹是一种营养价值很高的水果，含有丰富的营养物质，也是很多人都比较爱吃的水果呢，那么，吃了红毛丹的膜会有事吗？接下来，小编就为大家介绍一下，来了解一下吧。吃了红毛丹的膜会有事吗没事的。红毛丹近几年比较常见，但在中国还是比较少地方有养殖，不过在东南亚已经是一种非常出名的……阅读全文 >>