酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
放空去睡觉，难熬的日子总需要更多精力。
很多人都喜欢喝酸奶不但营养丰富还有减肥功效那么酸奶机的原理是什么?酸奶机如何制作酸奶呢?接下来就让我来给大家进行解答
一酸奶机的原理是什么
1自制酸奶采用的是恒温发酵法所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温只要可以加热并可以恒温在适合的温度这台酸奶机就可以做出酸奶;
2除了温度自制酸奶的另一个主要因素就是时间而酸奶发酵的时间并不是一成不变的牛奶的质量酸奶发酵粉的质量环境温度牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短所以即使带有定时控制功能也是形同虚设需要经过实践来调整每一个因素的改变都会带来时间的变化;
二酸奶机如何制作酸奶
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒
在容器里倒入少量的纯牛奶将酸奶发酵剂倒入容器搅拌均匀
把剩余的纯牛奶倒入容器搅拌均匀
把容器盖盖好放入酸奶机本体内
插好插头按照说明书设定时间
酸奶做好后根据个人口味加入调味品
希望通过我对于酸奶机的原理以及酸奶机如何制作酸奶的介绍大家都会有更加深入的了解
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