紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
一直喜欢你，喜欢到即使不能占有也不能离开的地步。
二年生草本被粉霜矮且粗壮一年生茎肉质不分枝基生叶多数质厚层层包裹成球状体扁球形直径10-30厘米或更大二年生茎有分枝具茎生叶基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形长和宽达30厘米顶端圆形基部骤窄成极短有宽翅的叶柄边缘有波状不显明锯齿上部茎生叶卵形或长圆状卵形基部抱茎紫甘蓝的叶面有蜡质叶球成球形
紫甘蓝又称红甘蓝赤甘蓝俗称紫包菜十字花科芸苔属甘蓝种中的一个变种是结球甘蓝中的一个类型紫甘蓝叶片紫红叶面有蜡粉叶球近圆形
紫甘蓝的颜色非常好看，凉拌着吃也比较可口，那么凉拌紫甘蓝要不要焯水呢？紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。凉拌紫甘蓝正确的做法是不需要焯水的，因为紫甘蓝里面的营养成分大部分都是水溶性的，如果焯水的话，就会让紫甘蓝中的营养大量流失，……阅读全文 >>
苹果中的纤维，能促进宝宝生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强儿童的记忆力。用料：紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许。做法：1、紫甘蓝切碎，大蒜切末……阅读全文 >>
金针菇的营养丰富，尤其是当中的赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于脑细胞的发育，因此亦被称为“增智菇”。这次推荐以其配搭紫甘蓝共冶一炉。紫甘蓝清爽可口，富含维生素，在炮制的时候加上的香菜亦增添了菜式的风味，诸君不妨一试。金针菇拌紫甘蓝的做法：</p……阅读全文 >>
紫甘蓝，又名红甘蓝，赤甘蓝等等，因其颜色紫红而得名，叶面有蜡粉，外形近球形。紫甘蓝生性喜凉喜水，抗旱能力强，多种植于沿海地带。紫甘蓝在我国的种植时间仅有五六年，但是作为一种新型而营养丰富的菜种，紫甘蓝已经深入中国消费者的心，颇得消费者的青睐。紫甘蓝的营养元素很丰富，有优质蛋……阅读全文 >>
紫甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，但是我们在吃紫甘蓝的时候还是要注意挑选的，挑选优质紫甘蓝。1、看手感；优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘……阅读全文 >>
紫甘蓝营养价值相当高，那么，孕妇可以吃这种清淡爽口的蔬菜吗？孕妇可以吃紫甘蓝吗？答案是可以的。紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益，它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素……阅读全文 >>
每100克紫甘蓝含胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.04毫克，维生素C39毫克，烟酸0.3毫克，糖类4%，蛋白质1.3%，脂肪0.3%，粗纤维0.9%，钙100毫克，磷56毫克，铁1.9毫克。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。紫甘蓝……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素，如优质蛋白、钙、矿物质、维生素等等，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，可以补充营养、强身健体。……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。紫甘蓝炒鸡蛋原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。<……阅读全文 >>
紫甘蓝话梅糖渍藕片，能快速补充妈妈维生素，让妈妈皮肤更加光滑。用料：紫甘蓝300克、话梅肉30克、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量。做法：1、莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入海尔搅拌机中加少量水打成汁。</p……阅读全文 >>