酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。
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一酒器的种类 在不同的历史时期由于社会经济的不断发展酒器的制作技术材料酒器的外型自然而然会产生相应的变化故产生了种类繁多令人目不暇接的酒器按酒器的材料可分为: 天然材料酒器木竹制品兽角海螺葫菇
陶制酒器
青铜制酒器
漆制酒器
瓷制酒器
玉器水晶制品
金银酒器
锡制酒器
景泰蓝酒器
玻璃酒器
玻璃酒器
铝制罐
不锈钢饮酒器
袋装塑料软包装纸包装容器
二商周的青铜酒器
在商代由于酿酒业的发达青铜器制作技术提高中国的酒器达到前所未有的繁荣当时的职业中还出现了"长勺氏"和"尾勺氏"这种专门以制作酒具为生的氏族周代饮酒风气虽然不如商代但酒器基本上还沿袭了商代的风格在周代也有专门制作酒具的"梓人"
青铜器起于夏现已发现的最早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵青铜器在商周达到鼎盛春秋没落商周的酒器的用途基本上是专一的据<<殷周青铜器通论>>商周的青铜器共分为食器酒器水器和乐器四大部共五十类其中酒器占二十四类按用途分为煮酒器盛酒器饮酒器贮酒器此外还有礼器形制丰富变化多样但也有基本组合其基本组合主要是爵与觚同一形制其外形风格也带有不同历史时期的烙印
盛酒器具是一种盛酒备饮的容器其类型很多主要有以下一些
尊壶区卮皿鉴斛觥瓮瓿彝
每一种酒器又有许多式样有普通型有取动物造型的以尊为例有象尊犀尊牛尊羊尊虎尊等
饮酒器的种类主要有觚觯角爵杯舟[1]不同身份的人使用不同的饮酒器如礼记礼器篇明文规定:宗庙之祭尊者举觯卑者举角
温酒器饮酒前用于将酒加热配以杓便于取酒温酒器有的称为樽汉代流行
湖北随州曾候乙墓中的铜鉴可置冰贮酒故又称为冰鉴
三汉代的漆制酒器
商周以降青铜酒器逐渐衰落秦汉之际在中国的南方漆制酒具流行漆器成为两汉魏晋时期的主要类型
漆制酒具其形制基本上继承了青铜酒器的形制有盛酒器具饮酒器具饮酒器具中漆制耳杯是常见的在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中出土了漆耳杯114件在长沙马王堆一号墓中也出土了耳杯90件
汉代人们饮酒一般是席地而坐酒樽入在席地中间里面放着挹酒的勺饮酒器具也置于地上故形体较矮胖
魏晋时期开始流行坐床酒具变得较为瘦长
四瓷制酒器
瓷器大致出现于东汉前后与陶器相比不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具瓷器的性能都超越陶器唐代的酒杯形体比过去的要小得多故有人认为唐代出现了蒸馏酒唐代出现了桌子也出现了一些适于在桌上使用的酒具如注子唐人称为偏提其形状似酒壶有喙有柄既能盛酒又可注酒于酒杯中因而取代了以前的樽勺宋代是陶瓷生产鼎盛时期有不少精美的酒器宋代人喜欢将黄酒温热后饮用故发明了注子和注碗配套组合使用时将盛有酒的注子置于注碗中往注碗中注入热水可以温酒瓷制酒器一直沿用明代的瓷制品酒器以青花斗彩祭红酒器最有特色清代瓷制酒器具有清代特色的有珐琅彩素三彩青花玲珑瓷及各种仿古瓷
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1.上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均一一展现。另外，还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。2……阅读全文 >>
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葡萄美酒夜光杯。说到品尝葡萄酒，少不了的是配套的葡萄酒杯。学习葡萄酒杯的知识是学习品尝葡萄酒的前提。在学习品鉴葡萄酒之前，我们先来学习下葡萄酒杯的种类有哪些和葡萄酒杯价格。葡萄酒杯的种类有哪些葡萄酒杯价格葡萄酒杯的种类有哪些分类按工艺分为：机器、半机器半手工、全手工;按材质分为：……阅读全文 >>