酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
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孕妇是可以吃酸辣粉的但是要控制饮食量
首先我们先了解下酸辣粉的原料组成主料有红薯粉明矾熟芡糊调料也有葱末姜末香菜酱油醋胡椒粉花椒粉味精盐芝麻辣椒油老汤（鸡汤或骨头汤煲出的）等而这些原料中红薯粉营养丰富含有碳水化合物蛋白质膳食纤维钙镁铁钾磷等营养物质因此单从酸辣粉中的粉条来看孕妇是可以吃酸辣粉的但是要控制饮食量并且要到正规的饭店食用
但是我们发现酸辣粉中含有许多孕妇忌食的调料例如辣椒油花椒粉盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物虽说孕妇可以吃酸辣粉但还是应尽量少吃吃的时候也要注意少放辣椒当然为了宝宝的健康最好还是避免食用
酸辣粉平时可以适当吃，但不要经常吃，那么酸辣粉的热量是多少呢？酸辣粉的原料是红薯粉，红薯粉的热量并不高，100克红薯粉的热量大概在100卡左右。酸辣粉可能还会添加一些其他的辅料，比如说瘦肉，香菜，芹菜，醋等。一般一碗酸辣粉的热量大概在120卡左右。平常适当的吃一点是不会对身体有什……阅读全文 >>
孕妇吃酸辣粉要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，因为很难保证卫生，孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多……阅读全文 >>
很多朋友喜欢吃酸辣粉但又怕发胖，其实酸辣粉的热量并不高，因为粉的主要原料就是红薯。红薯含热量非常低，而且食用以后具有饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种非常好的减肥食品哦。红薯的热量低，加工的粉热量也高不到哪里去。很多人会认为红薯粉甜甜的，就认定它含糖量非……阅读全文 >>
孕妇吃酸辣粉要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，因为很难保证卫生，孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且……阅读全文 >>
新妈妈在哺乳期，除了要照顾好自己，同时还需要兼顾到宝宝的营养与成长。为此，一定要确保奶水质量。所以哺乳期的饮食是很重要的，要了解哪些可以吃，哪些不可以吃，那么哺乳期能不能吃酸辣粉？1、哺乳期尽量不要吃哺乳期，因为酸辣粉的口味太重了，而且里面加入了不少调味料，油分又大。哺乳妈妈在哺……阅读全文 >>
孕妇适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质；但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响。酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇本身体内有热气，若多吃上火，容易导致或加重大……阅读全文 >>
酸辣粉咬不断主要是因为没有采取正确的方法来煮，导致粉条没有煮透，所以吃起来芯子里还是硬的所以咬不断，建议咬不断的酸辣粉就不要继续吃，避免增加胃部的负担，吃完之后容易胃痛，如果想避免酸辣粉咬不断这种情况，建议煮酸辣粉的时候，要采取正确的方法来煮。制作酸辣所需的主料有红薯粉条400克……阅读全文 >>
酸辣粉好不好吃在于配料怎么样，那么酸辣粉的配料有哪些呢？酸辣粉的调料主要有油芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、保宁醋等材料，制作酸辣粉需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉，并添加芹菜、湘菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料。酸辣粉源于四川民间，取食……阅读全文 >>
慎吃。孕妇要尽量少吃酸辣粉。如果孕妇嘴馋，也可以适当吃一点酸辣粉，不过吃的时候注意少放辣椒。孕妇适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉，没有什么问题。……阅读全文 >>
人流是一种态度和原则。不想怀孕或者不想要孩子，但是怀孕不想要是不负责任的行为。但有时事实总是很无奈，怀孕了但是不准备要孩子，只能做人流，那么人流后能不能吃酸辣粉？尽量不要吃。一般情况下，酸辣粉是由红薯、红薯和豌豆按比例制成，然后由农民用传统手工制作而成。因此，红薯、红薯和豌豆实际……阅读全文 >>