香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。
这世间，除了生死，别无大事。
香叶能够增加食物的芳香气息，十分提味，孕期的准妈妈可在食欲不振时适当吃一些添加了这类香料的食物，可以增加食欲，但是最好不要吃多，因为香叶、小茴香、丁香等都是属于热性食物，它们进入胃肠道后会造成分泌物减少，很容易导致便秘，准妈妈遇到便秘时是很麻烦的，不仅影响增加的健康，还会增加腹压，对胎儿不利，所以准妈妈们不要吃多了这类食物，只可在偶尔没有食欲的时候食用一些。
香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。
香叶学名月桂叶，是一种很受欢迎的调味品，多被用作腌渍或浸渍食材，也可用于炖制或填馅，其味道独特，通常是整片使用的，也有磨成粉使用的。它既可用于调味，也可用于摆盘装饰，做法也多种多样，它可以增香去腥，增进食欲，对于烹制肉类、鱼类来说，这种调料是再合适不过的了。在用量上，香叶味道很浓……阅读全文 >>
香叶在生活中应用还是比较多的，具体来说香叶的用法有哪些呢？香叶香味浓郁，制作菜品时一般放1至2片即可，香叶出味容易，不需要炒香。油炒过后温度过高，香气会快速的挥发。香叶本就是高香调味佐料，在烹饪水煮类菜品时，香味可以通过水，融入食材中，变得十分美味，注意一般7成熟时加入，过早加入……阅读全文 >>
1、丁香叶有暖胃养胃的作用。具有暖胃、祛寒、减少不良反应、止吐、止打嗝的作用。此外，丁香叶制成药膏，敷在肚脐上，治疗胃寒或妊可娠呕吐症状。另外能有效抑制幽门螺杆菌的活性。2、每天喝丁香茶可以预防胃癌的发生，尤其是对胃炎患者。用丁香叶泡茶也有消除口臭的作用。丁香叶的香味可以抑制口腔……阅读全文 >>
香叶要用的得当才行，这和使用的方式有关，那么香叶的使用效果怎么样呢？香叶可以使用的地方有很多，在制作西餐的时候需要做一些汤汁，这个时候加一些香叶能够让味道变得更好，能够让食欲变得更强，而且香艳浓郁的味道可以去除一些肉类食物的腥味，在制作菜肴的过程里面，大家使用香叶就应该要注意正确……阅读全文 >>
香叶来源于月桂属，月桂（学名：Laurusnobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、香叶月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树……阅读全文 >>
香叶顾名思义其闻起来就有香味，那么香叶是什么来的呢？香叶是月桂叶，此树又称月桂树，月桂冠。叶片是深绿色的，呈革质，椭圆形，有清香气味。等变干燥后香味更浓郁，多是用来作调料的，因此被称为香叶。不仅能多香料，还可作绿化树种。不过栽培前要先了解它的生长习性，喜温暖，光照足的环境，耐旱，……阅读全文 >>
香叶属于干货香料，和花椒、大料、干辣椒等差不多，存放的时候最需要注意的就是防潮防霉，如果储存的地方湿度较大，而且温度又高，那么香叶就容易霉变，所以储存香叶应该远离厨房的灶台，放在这附近很容易发生霉变。另外，干燥密闭保存也很重要，这样可以隔绝空气中的湿气，如果是放在瓶子中，一定要记……阅读全文 >>
香叶的功效与作用还是比较多的，那么香叶的功效与作用有哪些呢？香叶具有止痛作用，可以有效缓解关节和腹部的疼痛；香叶祛风除湿，能促进湿气的排出从而增强体质；香叶具有止痒功效，捣碎外敷可以治疗湿疹等皮肤病。此外，香叶是常见的食用香料，可以提高食物的鲜香。要知道香叶就是月桂树的叶子，形状……阅读全文 >>
对于现代人来说，食补相比于药补更加流行，了解更多的养生食材就更有利于自己和家人的健康。香叶就是一种具有很好的保健功效的调料，对于一些消化不好的朋友们来说，适当的食用香叶可以有效的促进肠胃健康。除此之外，香叶还有很好的祛除风湿的效果，适量的使用可以帮助身体排出湿气。而且香叶本身带有……阅读全文 >>