高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
夏有乔木仰望天堂
近年来电力压锅受到很多家庭的喜爱，但是很多人不知道高压锅和电力压锅有什么区别，不知道使用高压锅时需要注意什么，今天我就跟大家聊聊吧。
一、高压锅跟电力压锅有什么区别
1、节能效果不同
电压力锅加热速度快，更节能，原因是工作时处于密封状态，食物与空气基本隔绝，温度流失缓慢，由此导致食物加热时间缩短。而高压锅加热周期较长，损耗的能源相对较多。
2、安全性不同
相比高压锅，电压力锅安全性更高，因为电压力锅采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，碰到高压时自动泄压，而高压锅不能自动泄压，需人看管。
3、营养含量不同
电压力锅拥有高压锅的优点，不仅能在全密封的状态下加热食物，还能确保食物营养不流失，而高压锅排气过程中，食物的营养会随水汽一起排走，由此导致食物营养含量低。
二、高压锅使用注意事项
1、使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
2、锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
3、有稍微懂点高压锅原理的朋友就打开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，私自拆开，改变原有结构货设计造成锅爆人伤的严重后果，厂家可不负责，千万不可冒这个险。
4、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
5、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
高压锅和电力压锅在节能性、安全性等方面都有很大的区别，大家可以根据自身实际经济情况去购买，高压锅的使用注意事项非常多，大家在使用时要多加小心留意，以免错误使用高压锅导致人员烫伤。
高压锅有通电或者不通电的，然而电的高压锅有什么好处？我带大家了解一下。1、简单便捷接通电源后，只需选择所需要的功能，接下来的工作就可完全交付电压力锅自动完成。而且电压力锅具有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以豆类等难熟食物也只需保压约20到30分钟就可炖烂，至于米饭，只需静……阅读全文 >>
购买压力锅前要了解的事项：压力锅要求必须设有三种安全装置：限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。(1)限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，避免压力继续升高，达到烹调的目的，限压阀下方设有防堵罩，……阅读全文 >>
1.看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2.闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3.按压排骨拿手……阅读全文 >>
人们都使用过电饭煲跟高压锅，但分不清其中区别，究竟电饭煲跟高压锅有什么区别？电饭煲在使用过程中可能会有异味，有异味怎么处理？今日我们就来聊聊电饭煲跟高压锅的区别问题。一、电饭煲有异味怎么去除1、柠檬切片放进电饭煲可以去除异味将新鲜的柠檬，用水果刀或者菜刀切片，放到一旁备用。建议用……阅读全文 >>
1、从能源上分：普通能源压力锅和电压力锅2种。从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；不锈钢耐腐蚀。2、容量规格上分：一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。产生压强分：7……阅读全文 >>
1、合盖加热前要将食物充分搅拌均匀，充分吸收水分。合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖这就证明锅内已然充满了压力。2、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可，控制好时间，一般肉，鱼，禽类，要比豆谷类的时间长一点，这要根据食量，和多少决定。3、使用前……阅读全文 >>
家里的电器每次用完之后，需要好好保养才能延长它的使用寿命，尤其是高压锅。那电高压锅如何保养？我带大家一起了解下吧。1、第一次使用电压力锅，用干净的抹布将锅体内外擦拭一遍，以确保干净卫生，而且，要检查零部件是否齐全，避免在拆装过程中丢失部分零部件。2、经常清洗防堵罩。电压力锅的防堵……阅读全文 >>
高压锅的种类比较多，比如说一些大型的高压锅，还有家庭用的高压锅等等。医院也需要用高压锅的，它主要是对一些器械进行消毒使用。那么医用高压锅价格是多少呢？1、纳丽雅（Naliya）电压力锅599元起。2、速电电压力锅139元起。3、Midea美的MYYL50Simple107智能电压……阅读全文 >>
小个高压锅要怎么用呢？因为家里只有二到三人的话，大家都会选择比较小的高压锅，但是我们买回来之后要怎么使用呢？而且在使用的时候，如果没有正确的使用，就会影响到寿命的，所以大家必须要懂得使用的方法，下面说说小个高压锅怎么用？1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通……阅读全文 >>
其实高压锅也是分为很多部门来组成的，如果说有一个部分出现了问题，那么都会影响到高压锅的使用，很多人们都发现高压锅下面的铁网总是容易掉落，那么对于高压锅下面的网掉了还能用吗？我们用眼看不出来但实际上锅口也已经缩小了，如果压力锅放在平地上轻旋锅柄锅可以旋转的话，我们专业处理此种问题的……阅读全文 >>