俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。
这世上哪来那么多两情相悦，我好像不能再等你了。
虾苗放养前施肥是池塘养虾的主要技术措施之一一般清塘后10天左右药物毒性消失在虾苗下塘前7~10天将消毒时的一层薄水排出注入新水然后每亩水面施入经发酵的有机肥100~200kg无机肥尿素2kg过磷酸钙1kg培养池中基础生物饵料土质较瘦的池塘多施些反之则少施一些水深一般控制在0.6~1m这样可提高水温加速肥效天气和气温都比较正常的情况下5天之后水色即产生变化一般转成嫩黄嫩绿或浅棕色透明度在30cm左右表明饵料生物已较丰富可适时放苗
需要注意的是饵料生物的培育贯穿整个养殖过程对于过清的池水必须及时追肥以保持适度的浮游生物量使用肥料时应严格按照《肥料合理使用准则通则》NY/T496-2002的有关规定执行
基围虾主要生长在沿海地带，国外国内都有发布，在中国主要是以山东半岛以南沿岸水域为分布点，盛产期是每年的5~8月。基围虾又称为虎虾、泥虾、麻虾等别称，外形比较独特，身体很长，有8厘米左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。由于体积较大，所以肉比较……阅读全文 >>
白灼基围虾是粤菜中的一道经典，不仅保留了基围虾的鲜美，还能使基围虾的营养在烹饪的过程中不会流失，那么白灼基围虾怎么做好吃呢？虽说做法简单，但其中还是有些窍门哦！首先，煮沸锅中的水需要一段时间，这期间正好将活虾洗净并剪去虾须，这样可以保证虾下锅之前还是鲜活的；其次，水开后迅速倒入洗……阅读全文 >>
基围虾也就是刀额新对虾，一般生活在沙底、沙泥底、泥底的海区。在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。刀额新对虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底栖生物为……阅读全文 >>
海鲜很多人都爱吃，但并不是人人都适合吃，有些人对海鲜过敏，或者是有高血脂的，就不宜经常吃海鲜了。基围虾是夏季最常见的海鲜，基围虾适宜什么人食用呢？什么人又不能吃呢？我们一起来了解！适宜人群：适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人……阅读全文 >>
材料：新鲜基围虾500克、花椒、干辣椒、八角、草果、桂皮、大葱、蒜、姜、火锅底料做法：1、将基围虾清洗干净后，放入两汤匙的盐，再倒入清水没过基围虾，然它浸泡两小时，把身体里的淤泥吐尽，最后用废弃的牙刷将基围虾的腹部洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，常有污泥堆积。2、热锅后，倒入食……阅读全文 >>
基围虾的味道本身是非常鲜美的，但最主要的还是营养，通常基围虾怎么做最有营养呢？把准备好的虾清洗干净，然后将虾剥去皮，去掉虾头，留住虾尾。用牙签跳出虾背部，然后从虾背到肚子用倒划开一个小长口子。虾尾从虾背剪开的口子处穿过肚子。将虾肚子朝下翻过来，把尾巴向上稳稳的趴在那里。放准备好的……阅读全文 >>
很多虾的外壳都是可以吃的，当然剥壳是最好的，那么基围虾的外壳可以吃的吗？可以吃，但是营养不易吸收，基围虾壳中的确含钙量很高，但吸收率并不理想，即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的……阅读全文 >>
一、外形不同1、基围虾：淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形，雌性交接器为……阅读全文 >>
基围虾的肉质松软又容易消化，用来白灼是最能保留其鲜味的做法，所以很多人都喜欢吃，但吃白灼基围虾也是有一些注意事项的，下面我们就来了解一下白灼基围虾的食用注意事项吧！第一、白灼基围虾的食材一定要新鲜，买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表……阅读全文 >>
白对基围虾口感较为清淡，因此在吃的时候往往要搭配调料，那样才能激发基围虾的鲜美，那么白灼基围虾的调料怎么做呢？下面妈网百科就为大家介绍白灼基围虾的调料简单的做法！赶紧来学一学吧！做法：1、将葱丝和姜丝放入一个大碗中，炒锅烧热，倒入色拉油，油温6成热时倒入红教圈和野山椒粒爆香即可装……阅读全文 >>