刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。
你从这边走向那边，你避开了我的一生。你真远，你叫我的心一直走。
影响雕刻性能的因素主要包括刀具材料、刀具类型、加工参数，以及研磨技术。
刀具的锋利度和镜面效果首先影响的是切削力。刀具越锋利，加工的阻力也就越小，这样一来，机器传动也就越顺畅，使得表面的质量越高。但是相对的，刀具的耐用度也就越低。因此，选用好的刀杆材料非常关键。
另外，刀具研磨的关键因素就是精修砂轮质量。质量越好的砂轮，磨制出来的切削刃也就越细腻，而且同时也能够有效提高刀具的耐用度和锋利度。
刀具的锋利度和镜面效果影响切削力。刀具越锋利，加工阻力就越小，机器传动就越顺畅，表面质量越高，但刀具的耐用度就越低，因些选用好的刀杆材料也是关键。
刀具的研磨的关键因素是精修砂轮质量。质量好的砂轮可以磨制出细腻镜面的切削刃，能有效提高刀具的耐用度和锋利度。质量高的砂轮可以磨制出镜面的后刀刃，能提高切割面的镜面效果。
在知道木工雕刻机刀具对于雕刻质量的影响之后，操作工就可以根据不同的雕刻工艺需要进行刀具选择。值得一提的是，选择高质量材料的刀具，并且在研磨时根据自己的需求进行操作，再选择质量较好的砂轮，这样一来，不仅可以使得雕刻效果更好，而且也能够有效降低使用成本。
加工不锈钢时，雕刻刀具切削部分的几何形状，一般应从前角、后角方面的选择来考虑。在选择前角时，要考虑卷屑槽型、有无倒棱和刃倾角的正负角度大小等因素。不论何种刀具，加工不锈钢时都必须采用较大的前角。增大刀具的前角可减小切屑切离和清出过程中所遇到的阻力。对后角选择要求不十分严格，但不宜……阅读全文 >>
陶瓷刀具作为厨房中常见的用具，那么陶瓷刀具如何正确选购？陶瓷刀具如何鉴别质量的好坏？接下来就让我来给大家一一讲解。一、陶瓷刀具如何正确选购陶瓷刀一直都以精美著称，比起普通刀具来说它的颜值高了不止一点两点，而好的陶瓷刀在制作方面也十分的讲究精细做工，在购买陶瓷刀时要注意陶瓷刀的表面……阅读全文 >>
正确使用与保养套装刀具注意1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，……阅读全文 >>
陶瓷刀又称“贵族刀”，陶瓷刀具的特点是什么？陶瓷刀具有什么优缺点？今天就让我来给大家一一讲解。一、陶瓷刀具的特点是什么1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力;并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度……阅读全文 >>
刀具爱好者一旦听说厨房刀具什么牌子好就会心动，买入后却很少使用，为了避免这些刀具因放置不当引起事故，如何安全的放置这些刀具就成了一大问题。那么目前市场上都有哪些畅销的厨房刀具架呢？我们先来看一下淘宝厨房刀具架排行1．竹可心刀架厨房用品刀座菜刀盒置物架多功能挂刀具架插刀创意组合￥3……阅读全文 >>
为了安全的放置刀具，橱柜设计师们想出了“无缝不入”的构思，抽屉内、隔板里，甚至桌缝中，都能用得到！如下是最新设计的部分厨房刀具架的种类：拉篮刀具架：水果刀、蔬菜刀、切肉刀……为了在烹饪中快速抽出刀具，这种拉篮式的刀具架最适合小户型厨房。抽屉刀具架：橱柜设计师认为，抽屉刀具架最适合……阅读全文 >>
在现实操作中，劣质的雕刻刀会出现因为刀头的种种原因产生崩裂或者是断裂的现象发生。这是因为什么的缘故，其实大多数是因为刀具的保养工作没有做好才会出现的。雕刻刀厂家告诉大家最主要的是保温工作没有做好。第一：什么温度最佳？其实没有什么最佳的温度，因为每一种刀具的材质不同，所以保温的温度……阅读全文 >>
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一.使用时单刃刀具声音大单刃刀具在结构上来说，因只有一边有刃，加工效率上要稍微低点。解决方法：适当降低旋转速度，检查夹头内是否有异物或固定装置有无问题。二.刀具寿命短1.使用刀具跟机器本身设定不符，需调整机器参数。2.加工材质过硬。解决方法：建议使用刀具材料较好的进口刀具。三.刀……阅读全文 >>
市面上有着各种刀具品牌，让人看了眼花缭乱，不知道哪些产品的质量比较好。那厨房刀具品牌有哪些？我带大家一起了解下吧。1、双立人双立人是德国的品牌，该公司成立于1730年，是历史最悠久的品牌，在刀具行业有着非常高的知名度，而且是一家大型的全球跨国企业，在世界各地都有生产基地，它也在很……阅读全文 >>